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Alpine Aromen entdecken

In Österreichs Almhütten sammeln Gäste beim Verkosten von Traditionsgerichten mit Zutaten aus eigener Produktion ursprüngliche Geschmackserlebnisse.

Auf dem „Kostale Weg“ auf der Gerlitzen Alpe in Kärnten probieren Besucher auf drei Almhütten die Spezialitäten des jeweiligen Hauses. In der SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental in Tirol starten Gäste beim Bergfrühstück mit hausgemachten Produkten auf hoch oben in den Tag. In den Hütten entlang des Salzburger Almenweges in den Gemeinden Großarl und Hüttschlag verraten Senner ihre kulinarischen Geheimnisse, die in ein persönliches Kochbuch für den Gast Eingang finden. Die Wanderung „Sommerkulinarikum“ im Großen Walsertal in Vorarlberg erzählt von der Dreistufenwirtschaft und gibt Einblicke ins Leben auf der Alpe sowie in die Herstellung von Berg- und Alpkäse. Das Fischen von Forellen ist auf der Waldhäuslalm im steirischen Roormoos-Untertal nicht den Küchenchefs vorbehalten, auch Besucher dürfen ihr Anglerglück versuchen. Gemütliche Berghütten bilden beim „Schwaigen-Reigen“ in den Wiener Alpen in Niederösterreich die Bühnen für kulinarische und musikalische Genüsse.

Unter „Urlaubsideen“ finden Sie Detailinformationen zu Genuss auf der Alm sowie Fotos zum Download in Printqualität.

Weitere Informationen rund um Kulinarik in Österreich finden Sie unter diesem Link.

Durch die Bergwelt kosten

13.04.2016

Auf dem „Kostale Weg“ auf der Gerlitzen Alpe in Kärnten wandern Besucher zu den lukullischen Kostbarkeiten der Region.

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Das „Almgeheimnis“ lüften

13.04.2016

Im Großarltal im SalzburgerLand gestalten Besucher mit Rezepten von den Sennern ihr eigenes Kochbuch.

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Genussvoller Tagesstart

13.04.2016

In der SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental in Tirol starten Gäste beim Bergfrühstück mit hausgemachten Produkten hoch oben in den Tag.

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Dem Käse auf der Spur

13.04.2016

Das „Sommerkulinarium“ im Biosphärenpark Großes Walsertal in Vorarlberg lädt dazu ein, hinter die Kulissen der Alpwirtschaft und der Bergkäseproduktion zu schauen.

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Die Angelrute im Gepäck

13.04.2016

Auf der Waldhäuslalm in der Steiermark fischen Besucher Forellen aus dem Teich, um sie anschließend vom Hüttenwirt zu raffinierten Gerichten verarbeiten zu lassen.

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Zu Gröstl und Schnürlkrapfen

13.04.2016

Am 11. Juni lädt das Wechselgebirge in den Wiener Alpen beim Festival „Schwaigen-Reigen“ zur kulinarischen und musikalischen Entdeckungsreise ein.

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