Identität widerspiegeln

Modern und kreativ präsentieren sich einige Weingüter in der Steiermark, die mit ihrer fruchtbaren, genussreichen Umgebung im Einklang stehen.

In Ratsch an der Weinstraße lädt das Weingut Bullmann im stilvollen Verkostungsraum mitten im Grünen zum Besuch ein: Der österreichische Architekt Hermann Eisenköck setzte mit dem schlichten Gebäude aus Holz und Glas eine zeitgemäße Interpretation eines Winzerhauses um. Bei kommentierten Weinverkostungen degustieren die Besucher die edlen Tropfen aus den Trauben, die auf dem Boden aus lehmigem Sand, Muschelkalk und Opok besonders gut gedeihen – etwa Welschriesling, Riesling und Sauvignon blanc. Für geschlossene Gesellschaften werden, nach telefonischer Vereinbarung, auch Führungen durch Riede und Keller angeboten.

Auch Wilfried Schilhan betrachtet seine Weinmanufaktur in Gamlitz als identitätsstiftendes Element. Der imposante Bau, der die Verarbeitung, das Keltern, das Lagern, die Verkostung und den Verkauf unter einem Dach vereint, liegt lang gestreckt am Grat und rückt schon von weit her ins Sichtfeld. Die Richtung ist klar vorgezeichnet: international, modern und kreativ. Auf dem auch „Crocodile Rock“ genannten Weingut finden regelmäßig Veranstaltungen statt, bei der sich der Wein- mit dem Musikgenuss verbinden lässt. 

Wilfried Schilhan
E-Mail: office@weingut-schilhan.at  
Web: www.weingut-schilhan.at
Telefon: +43 664 4108092 

Weingut Bullmann
E-Mail: weingut@bullmann.at
Web: www.bullmann.at
Telefon: +43 3453 2535

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