Blauer Himmel, grüne Wiesen, blühende Felder – im Frühjahr und Frühsommer präsentieren sich die Landschaften quer durch Österreich besonders fotogen. Das Frühlingserwachen spiegelt sich auch im Angebot der Bauernhöfe wider. Unweit der Mozartstadt Salzburg hat sich der „Lecker schmäähcker“-Hof von Familie Ließ ganz der Herstellung von Feinem aus Schafmilch verschrieben. Im oberösterreichischen Hausruck-Viertel lohnt sich ein Stopp bei der Biokräuterei Mathiasnhof. Im Kärntner Lavanttal wächst eine erstaunliche Menge an unterschiedlichen Knoblauchsorten. Besonders gute Erdäpfel und Eier von freilaufenden Hühnern bringt der Biohof Baum im Tullnerfeld in Niederösterreich hervor. Schätze aus der Korn- und Gemüsekammer des Marchfeldes in Niederösterreich offeriert der Biohof Michaeler. Auf das Pressen von hochwertigen Ölen und den Anbau von Getreide hat sich Familie Schmit im burgenländischen Zagersdorf spezialisiert.

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