Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit

Herzliche Handwerkskünstler

Einblicke in unterschiedliche Manufakturen gibt der „Marktplatz Mittelkärnten“.

Wenige Kilometer nördlich von Kärntens Hauptstadt Klagenfurt erstreckt sich die Region Mittelkärnten. Handwerk und Landwirtschaft haben hier traditionell einen goldenen Boden. So entstand vor einigen Jahren der „Marktplatz Mittelkärnten“. Die Initiative vereint 45 Handwerker und Manufakturen aus verschiedenen Bereichen. Der Schuhmacher und der Goldschmied, die Weinbauern und die Brauerei, die Gastwirte und die Landwirte öffnen ihre Türen für Besucher. Wer nach einem köstlichen Mahl bei einem der beteiligten Gastwirte wissen möchte, woher das Brot und die Öle stammen, bucht zum Beispiel eine Hofführung auf dem Merlinghof in Magdalensberg. Dort geben Björn und Cornelia Thausing Einblicke in den Getreideanbau. Die Biopioniere erzählen, was biozertifizierte Landwirtschaft von konventioneller unterscheidet, und erklären den Weg vom Korn zum Brot sowie vom Keim zum Öl. „Wir arbeiten mit der Natur und nicht gegen sie“, ist die Devise von Familie Thausing. Als biozertifizierter Betrieb verzichten sie auf alles, was für Boden, Grundwasser, Insekten und weitere Tiere schädlich ist. Mit Erfolg: Die Brotsorten und Öle von „Thausing Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit.

Die zweistündige Hofführung mit einer Verkostung von Ölen und Brotsorten kostet 15 Euro pro Person und ist auf Anfrage buchbar. Der Hofladen ist mittwochs von 15 bis 19 Uhr geöffnet.

Verein Marktplatz Mittelkärnten
E-Mail: tourismus@kaernten-mitte.at
Web: www.marktplatzmittelkärnten.at
Telefon: +43 4212 4560732

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Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit
Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit © Marktplatz Mittelkaernten / Elias Jerusalem Magdalensberg
Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit
Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit © Marktplatz Mittelkaernten / Elias Jerusalem Magdalensberg
Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit
Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit © Marktplatz Mittelkaernten / Elias Jerusalem Magdalensberg
Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit
Die Brotsorten und Öle von „Thausnig Naturkost“ erfreuen sich großer Beliebtheit © Marktplatz Mittelkaernten / Elias Jerusalem Magdalensberg
Hofführung auf dem Merlinghof in Magdalensberg
Hofführung auf dem Merlinghof in Magdalensberg © Marktplatz Mittelkaernten / Elias Jerusalem Magdalensberg