Alle Artikel zum Thema Kulinarik im Überblick: press.austria.info
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Kärnten

Am Millstätter See unter der Glaskuppel tafeln

Am Millstätter See können Gäste neuerdings entweder am See oder an einem aussichtsreichen Platz unter einer Glaskuppel ihr Mittag- oder Abendessen genießen. Die transparente Kugel bietet Platz für sechs Personen. Zu essen gibt es entweder ein Fleisch- oder ein Käsefondue, zum Dessert ein Schokoladenfondue.

Erfahren Sie mehr: www.millstaettersee.at

 

Kulinarische Tafeln am Millstätter See

Ab Mai 2022 können Gourmets am Millstätter See wieder an besonderen Orten tafeln. Das Programm verbindet jeweils ein Menü mit einem besonderen Programm. In diesem Jahr sind neue Tafeln dabei. Dazu zählt die Slow-Food-Frühstückstafel, serviert auf der Seenixe, dem einzigen elektrobetriebenen Linienschiff am See.

Erfahren Sie mehr: www.millstaettersee.com

 

Oberöstereich

Restaurant Taborturm

Seit 15. Februar 2022 ist das umgebaute Restaurant im Taborturm in Steyr eröffnet. Der Turm, das Wahrzeichen der Stadt, bietet nun nicht nur eine schöne Aussicht über die Stadt und bis zu den Alpen, sondern auch feines Essen. Die Küche setzt auf regionale Zutaten, verfeinert mit Akzenten aus aller Welt. Außerdem finden sich einige österreichische Klassiker auf der Speisekarte.

Erfahren Sie mehr: www.taborturm-steyr.at

 

Genussfestival TAVOLATA

Vom 9. bis 19. Juni 2022 lädt das neue Genussfestival TAVOLATA zu kulinarischen Erlebnissen in und rund um die Stadt Steyr. Vom Dinner im Dunkelrestaurant bis zum Luxusbrunch am Floß, vom fidelen Wirtefest in der Steyrer Altstadt über Ereignisse in Schloss- und Stiftssälen bis hin zu Pop-up-Restaurants an besonderen Plätzen spannt sich der Bogen.

Erfahren Sie mehr: www.tavolata.at

 

Innviertler Genussflieger

Im Sommer ist der Innviertler Genussflieger im Einsatz. Die Piper-Maschine startet nach dem Sekt- oder Bierempfang vom Flugplatz in Kirchheim. Nach dem 30-minütigen Rundflug klingt der Tag mit einem viergängigen Überraschungsmenü im Restaurant genussWERK am Flugplatz aus. Das Angebot ist ab zwei Personen buchbar und kostet 95 Euro pro Person.

Erfahren Sie mehr: www.innviertel-tourismus.at

 

Mühlviertler Hoch.Genuss

Die Mitglieder der Initiative „Mühlviertler Hoch.Genuss“ verpflichten sich, Produkte aus dem Mühlviertel in den Mittelpunkt zu stellen. Mit dabei sind 23 Hotel- und Gastronomiebetriebe sowie 70 Produzent*innen aus der Region. Dazu zählen Landwirt*innen, Bäcker*innen, Fleischer*innen und viele mehr. „Dem Leben und der Lebensfreude auf der Spur“ ist das Motto, das für Gäste auch erlebbar ist. Sei es beim Brotbackkurs, bei Besuchen in Genussmanufakturen oder bei Verkostungen in kleinem Rahmen.

Erfahren Sie mehr: www.hochgenuss.at

 

Salzburg

Genussreisen im SalzburgerLand

Für kulinarische Entdeckungen lassen sich „Foodies“ und kulinarische Feinspitze mit elf Reiseinspirationen und zehn buchbaren Genussreise-Angeboten durch das SalzburgerLand führen. Jeden Tag stehen spannende Ausflüge zu Produzent*innen, Köch*innen, Genusshandwerker*innen, Manufakturen, Landwirt*innen und Hüttenwirt*innen am Programm. Es wird gekocht, erzählt, gewandert, entdeckt und natürlich ganz fein gegessen. Highlights sind fünf kulinarische Leuchttürme: Prof. Eckart Witzigmann Grand-Tour, Bio-Liebe, Almgenuss-Tour, eine kulinarische Zeitreise und eine Chef‘s-Tour mit Lukas Ziesel. Wer sich auf diese köstlichen Touren einlässt, wird mit regionalen Raritäten, einzigartigen kulinarischen Besonderheiten und absoluten Hochgenüssen überrascht.

Erfahren Sie mehr: www.salzburgerland.com

 

BioArt Campus in Seeham

Im Salzburger Flachgau entsteht ein Projekt, das seinesgleichen sucht. Das Biodorf Seeham verfügt über eine herausragende Dichte an zertifizierten Biobetrieben. Das positive Zusammenspiel von Gemeinde Tourismus und Wirtschaft, Landwirtschaft und Kultur sowie der Bevölkerung ist einzigartig. Den nächsten Meilenstein setzt das Biodorf Seeham jetzt mit der Errichtung des BioArt Campus: ein Bio-Kompetenzzentrum mit Biomarkt, Bistro, Entdeckerküche und Plattform für heimisches Lebensmittelhandwerk. Eröffnung Sommer 2022.

Erfahren Sie mehr: www.bioart.at

 

Kulinarische Königstouren Bike & Hike in der Region Hochkönig

Die kulinarischen Königstouren Bike & Hike bringen Wander*innen und Biker*innen nicht nur zu den schönsten Plätzen der Region, sondern auch von einem regionalen Genussmoment zum nächsten. Vom drei Gang Menü auf drei verschiedenen Hütten über ausgewählte Kräuterköstlichkeiten, regionale Spezialitäten bis zum Gipfelschnaps ist alles dabei. Kulinarische Königstour Bike: Durch die unterschiedlichen Themen und Ansprüche der vier Touren "Gipfelstürmer", "Gipfelblick", "Gipfelglück" und "Gipfelzauber" ist für jeden Geschmack, jeden Ausgangspunkt und jede Kondition eine Tour dabei. Kulinarische Königstour Hike: Ob man mit der Familie in gemächlichem Tempo unterwegs ist oder die Wanderung mit Freunden sportlich angehen will – die unterschiedlichen Touren "Almwiese", "Almzauber", "Almglück" und "Almkraft" bieten für jede und jeden das Richtige.

Erfahren Sie mehr: www.hochkoenig.at

 

E-Bike-Genusstour durch Saalfelden Leogang

Ein Hofladen in einem liebevoll umgestalteten Pferdestall, eine Selbstabholstation für Biogemüse und eine Schnapsbrennerei, die auch Gin und Vodka herstellt: das alles sind Stopps an der E-Bike-Genusstour durch Saalfelden Leogang. Die Strecke ist für E-Bike-Profis genauso geeignet wie für Anfänger*innen – wichtig ist, dass die Radler*innen Zeit für eine genussvolle Runde mitbringen. Für viel Bike-Service ist vor Ort gesorgt. Eine erfrischende Abwechslung zu den Genuss-Stopps ist ein Sprung in den Ritzensee.

Erfahren Sie mehr: www.saalfelden-leogang.com

 

3Berge.Tour in Altenmarkt-Zauchensee

Geführte eBike-Tour mit Einkehr auf 3 Berggasthöfen auf einem der drei Hausberge von Altenmarkt (Schlatter-, Schwemm-, Ameisenberg). Hier servieren die Wirt*innen den Biker*innen Köstlichkeiten der Alpinen Küche – von der Vorspeise über das Hauptgericht bis zum Dessert. Die Zeit zwischen den Gängen wird radelnd auf dem Weg zum nächsten Genuss-Hotspot verbracht.

Erfahren Sie mehr: www.altenmarkt-zauchensee.at

 

Steiermark

Genuss am See: Thalersee-Restaurant

Schon Arnold Schwarzenegger war in seiner Jugend am Thalersee bei Graz unterwegs. Jetzt wurde im Naherholungsgebiet einiges erneuert. Zum Einkehren bietet sich das neue Thalersee-Restaurant an. Es verwöhnt mit einem kulinarisch vielfältigen Angebot und offeriert neben frischen biozertifizierten Produkten auch vegetarische und vegane Speisen. Der moderne Holzbau mit großzügigen Terrassen und Zugang zum Wasser beherbergt auch acht Gästezimmer, Seminarräume und einen Bootsverleih. Das Projekt gilt als Vorbild in Sachen Energieeffizienz, Mobilität und Nachhaltigkeit. Ein kostenloser E-Bus bringt Besucher*innen von Gösting nach Thal. Zudem sind ausreichend Ladestationen und Stellplätze für E-Bikes und E-PKWs vorhanden. Die Eröffnung ist für Sommer 2022 geplant.

Erfahren Sie mehr: www.stadt-graz.at

 

Tirol

Transparent: Restaurant Falcon

Mit bestem Ausblick speisen Gäste im neu eröffneten Restaurant Falcon bei der Gaislachkogl Mittelstation. Das moderne Gebäude mit großen Fenstern, ausgestattet mit Holzmöbeln, beherbergt im Erdgeschoss ein Selbstbedienungsrestaurant, im 1. Stock ein klassisches Restaurant. Hier wie dort speisen Gäste Feines aus der regionalen, nachhaltig orientierten Küche. Dazu gibt es eine große Auswahl an Weinen aus Österreich.

Erfahren Sie mehr: www.das-falcon.at

 

Marktplatz Genusstouren am Wilden Kaiser

In Going am Wilden Kaiser machen neue geführte Wanderungen und Radtouren die regionale Genusskompetenz erlebbar. Unter dem Motto „Markplatz Genusstouren“ besuchen Wander*innen und Radfahrer*innen landwirtschaftliche Betriebe des „Marktplatzes Wilder Kaiser“, erfahren mehr über deren Produkte und können sie verkosten.

Erfahren Sie mehr: www.wilderkaiser.info

 

Wien

Mostviertler Feldversuche nun auch in Wien

Außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse verheißen die Mostviertler Feldversuche aus Niederösterreich. Bei den Veranstaltungen, die seit einigen Jahren in kleinem Rahmen stattfinden, kochen die besten Köch*innen der Region mit Zutaten aus der nahen Umgebung auf. Zum ersten Mal findet 2022 auch ein Termin in Wien statt, und zwar am 25. und 26. April 2022 beim Riesenrad. Zu genießen gibt es sechs Gänge mit ausgewählter Getränkebegleitung und spannenden Produkten aus dem Mostviertel. So wird beispielsweise mit Eichenholz aus den Weingärten und Latschen vom Ötscher gekocht und mit Malz experimentiert.

Erfahren Sie mehr:www.feldversuche.at

 

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