Schmackhaftes und Wohltuendes gedeiht am Hof von Familie Bauer Schmackhaftes und Wohltuendes gedeiht am Hof von Familie Bauer
07.07.2021

Eigener Kräuternachwuchs

Seit 1983 widmen sich Herbert und Brigitte Bauer im Waldviertel in Niederösterreich dem Anbau von Kräutern. Einen Großteil der Jungpflanzen ziehen sie selber.

Seit fast 40 Jahren baut Familie Bauer auf ihrem biozertifizierten Hof im Waldviertel Kräuter an. Deutlich gewachsen sind in dieser Zeit sowohl die Anbaufläche als auch die Vielfalt an kultivierten Kräutern. Da Kräuterjungpflanzen von guter Qualität schwer zu bekommen sind, zieht Familie Bauer rund 80 Prozent aller Pflanzen selbst heran. Für die behutsame Ernte hat die Familie sogar eine eigene Maschine entwickelt. Das selbst erzeugte Sortiment umfasst fast 30 Tees – darunter finden sich sortenreine Tees wie Johanniskraut-, Schafgarben- und Lindenblütentee. Zu den Kräuterteemischungen zählt der Familientee, der unter anderem Apfelminze, Zitronenmelisse, Anisysop, Himbeerblätter und Rosenblüten enthält. Immer eine gute Wahl ist der „Happy Launetee“ mit Hanfblättern, Katzenminze, Petersilie, Verbene, Bohnenkraut und Sonnenblumenblüten. Erhältlich sind außerdem getrocknete Gewürzkräuter, Lavendel-Duftkissen sowie Kräutercremen und -öle für die Hautpflege.

Kräuterfarm Bauer
Seyfrieds 5
3860 Heidenreichstein
E-Mail: kraeuterfarm@aon.at
Web: www.kraeuterfarm.at
Telefon: +43 2862 52969

"Familien Tee" der Kräuterfarm Bauer © Netzwerk Kulinarik / Martina Siebenhandl Heidenreichstein
Schmackhaftes und Wohltuendes gedeiht am Hof von Familie Bauer
Schmackhaftes und Wohltuendes gedeiht am Hof von Familie Bauer © Kräuterfarm Bauer Heidenreichstein
Schmackhaftes und Wohltuendes gedeiht am Hof von Familie Bauer © Kräuterfarm Bauer Heidenreichstein

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