En traversant la pommeraie

À pied ou à vélo, le visiteur parcourt ces routes champêtres à la manière d’un voyage de découverte, les sens en éveil. Lorsqu’on y vient au printemps, les fleurs roses des pommeraies enveloppent toute la région d’un parfum délicieusement sucré. L’odorat mais aussi la vue sont servis. Après la récolte, à la fin de l’été, les précieux fruits exaltent le palais. Cru, cuit ou en jus, le symbole de la région se présente à la table des hôtes styriens sous son meilleur jour.

Au menu, on trouve des spécialités comme le velouté mousseux, les knödel aux pommes ou le classique Strudel. L’on saura aussi déguster des produits créatifs comme les boissons pétillantes à la pomme, alcoolisées dans leur déclinaison de la version champenoise. Parmi les autres spécialités de la région figure l’Abakus, schnaps résultant d’un rituel ultrasecret. Ce que l’on en sait : 15 bouilleurs de cru, dits « Apfelmänner », se réunissent pendant trois jours pour le distiller. Et on peut goûter.

Tourismusverband ApfelLand-Stubenbergsee
E-Mail : info@apfelland.info
Web : www.apfelland.info
Tél. : +43 3176 8882

Quelques impressions

© Tourismusverband ApfelLand-Stubenbergsee / Symbol Apfelstraße Steiermark
© Tourismusverband ApfelLand-Stubenbergsee / ikarus.cc Apfelstraße, Styrie
© Tourismusverband ApfelLand-Stubenbergsee / Rita Newman Apfelstraße Steiermark
© Tourismusverband ApfelLand-Stubenbergsee / Walter Schneider Apfelstraße Steiermark
© Tourismusverband ApfelLand-Stubenbergsee / Rita_Newman Apfelstraße Steiermark

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