Découvertes précieuses à Vienne

À Vienne, chaque coin de rue dévoile au visiteur un élément issu du riche patrimoine historique de la ville et des réminiscences du faste impérial.

Avec ses salles d’apparat et ses jardins savamment paysagés, l’imposant château de Schönbrunn, où vécurent jadis Marie-Thérèse, l’empereur François-Joseph, l’impératrice Élisabeth et d’autres représentants de la dynastie des Habsbourg, suscite l’enthousiasme. Les trésors de cet immense domaine se découvrent dans le cadre de visites guidées ou libres – l’Imperial Tour propose notamment une déambulation à travers 22 salles de l’ancienne résidence d’été des Habsbourg. Les visiteurs y admirent la beauté opulente de la Grande Galerie et le charme oriental du cabinet chinois. Le caractère modeste de l’aménagement retenu par l’empereur François-Joseph pour ses appartements privés surprend.

La visite continue – idéalement à bord d’un fiacre, une calèche traditionnelle, – au cœur du centre-ville de Vienne. C’est ici que se dresse la porte Saint-Michel, longue haie néobaroque, qui mène à l’École espagnole d’équitation. Cette institution abrite depuis plus de 450 ans la haute école d’art équestre, dans la tradition Renaissance. Autrefois apanage de la haute noblesse, tout un chacun peut aujourd’hui assister aux figures fascinantes de ces étalons blancs dressés.

Un crochet dans un café clôt en beauté une visite à Vienne : dans la pâtisserie impériale Gerstner dans la Kärntner Straße par exemple, les visiteurs goûtent dans leur Melange, une spécialité de café typique de Vienne, la sucrerie préférée de l’impératrice Élisabeth – d’authentiques boutons de violette candis selon la recette d’origine.

 

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© ONAT / Peter Burgstaller Vienne
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