Fókuszban a regionális termékek

Ismerjük meg Ausztria kézműves gasztroműhelyeit és az ott készülő kulináris specialitások történetét!

Aki kirándulása alkalmával különleges gasztronómiai élményekre vágyik, az Ausztriában a legjobb helyen jár. A helyi gazdák és termelők kiváló minőségű élelmiszereket állítanak elő, amelyek titka gyakran generációkra nyúlik vissza. A manufaktúrák némelyike előszeretettel nyitja meg kapuit az érdeklődők előtt és kínál az ínyenceknek nagyszerű alkalmat a termékek megkóstolására, valamint a kulisszák mögé történő bepillantásra. Aki szeretné, testközelből figyelheti meg, hogyan préselik a gyümölcsborhoz a friss körtelevet, vagy hogyan készül a kézműves sajt és az ecet.

A lenti „További tippek és ajánlatok” menüpont alatt részletes információk találhatóak Ausztria kiemelt regionális specialitásairól. Ugyanitt nyomdai minőségű képek is letölthetők.

weinfranz.at Mostviertel
© Die Käsemacher Waldviertel
© Manufaktur Gölles Riegersburg
© www.gugumuck.at / Karin Nussbaumer Wien

További tippek és ajánlatok

Mostviertel, Ausztria gyümölcsöskertje

22.01.2018

A Gyümölcsborút (Moststraße) mentén és a Pielachtalban a látogatók körtéből és húsos somból készülő specialitásokat kóstolhatnak.

tovább

Sajtfellegvár a Waldviertel régióban

22.01.2018

A sajtkészítők a környező falusi gazdaságokból származó tejből a legkülönfélébb sajtspecialitásokat készítik.

tovább

Hordókban érlelődő finomság

22.01.2018

Aki a Stájerország délkeleti részén fekvő Vulkanland régióban jár, feltétlenül látogasson el a Gölles Kulináris Élményvilágba.

tovább

A csigák fővárosa

22.01.2018

A fiatal és innovatív gazda, Andreas Gugumuck éticsigákat tenyészt Bécsben.

tovább