Eat & Meet в Зальцбурге Eat & Meet в Зальцбурге

Кулинарные фестивали 2018г.

В 2018 году много вкусного ждет в Австрии. Мы нашли самые вкусные мероприятия этого года.

Wein am Berg

19.04.–22.04.2018, Зёльден, Тироль, www.weinamberg.at

«Wein am Berg» (вино на горе) приглашает всех гурманов и любителей винных дегустаций насладиться многочисленными моментами высочайшего уровня – от большого фестиваля готовки «Grande Fête des Cuisiniers» до легендарной бутылочной вечеринки «Big Bottle Party». Тема в 2018г. - Австрия встречает Великобританию. В кухне очаруют повара как Джейзон Этертон (Jason Atherton: Pollen Street Social, London), Готфрид Прандль (Gottfried Prandl: Ötztaler Stube, Sölden), Хайвель Джонс (Hywell Jones: Restaurant Hywel Jones by Lucknam Park, Colerne) и Штефан Шпайзер (Stefan Speiser: Restaurant Apron, Wien).

 

Весенний фестиваль KüchenKult в Каринтии

С 03.05.-13.05.2018г., Филлах, озеро Факер Зе, озеро Оссиахер Зее/ Каринтия, www.kuechenkult.at (на нем.)

Кулинарный фестиваль KüchenKult (культ кухней) – это более 10 мероприятий в более 10 разных местах, в том числе в ресторанах, винотеках, садах в Каринтии. Лучшие повара и производителя региона вместе представят свои продукты в новых интерпретациях. Каждое мероприятие сосредоточено на определенном продукте: рыба, спаржа, мясо, шампанское, паста и лимон. Готовят такие знаменитые австрийские повара, как Штефан Ластин (Stefan Lastin: Frierrs Feines Haus), Михаэль Церон (Michael Ceron: Der Zitrusgarten) или Бригитте Кауфман (Kaufmann&Kaufmann). Основной принцип этого фестиваля: высокая кулинария с корнями в местной кухни.

 

Венский кулинарный фестиваль

11.05–13.05.2018, Городской парк, Parkring / Weiskirchnerstraße / Johannesgasse, 1030 Вена, www.genuss-festival.at (на нем).

В рамках Венского кулинарного фестиваля будет предложено самое вкусное из Австрии. Так и звучит лозунг этого мероприятия, которое пройдет в этом году уже в 11. раз в центральном Городском парке. Более чем в 150 торговых палатках можно познакомиться с австрийскими лакомствами и продуктами.

 

Кулинарный путь Иакова

С 08 июля 2018, хижины Jamtalhütte (Гальтюр), Friedrichshafener Hütte и Heidelberger Hütte (Ишгль), Niederelbehütte (Каппль) и Ascherhütte (Зее), www.ischgl.com

Кулинарное лето 2018 года снова обещает множество запоминающихся событий и вкусных моментов. Мероприятия вдоль Кулинарного Пути Святого Иакова идеально подходят всем гурманам и тем гостям региона, кто хочет объединить путешествие в горах с хорошей кухней. После прогулки к участвующей в программе горной хижины гости смогут отведать блюда, специально созданные именитыми шеф-поварами.

 

VieVinum

С 9 по 11 июня 2018г., Хофбург, Вена, www.vievinum.com

VieVinum, международный винный фестиваль, который проходит в Хофбурге, соберет под одной крышей виноделов и любителей винных напитков со всего мира. Участниками выставки станут как отдельные виноделы, так и крупные винные дома с региональным и международным ассортиментом продукции.

 

Фестиваль кулинарии и искусства

17.08. - 09.09.2018, Санкт-Антон-ам-Арльберг, www.kulinarikkunst.org/en

Фестиваль высшей пробы состоится вот уже в четвертый раз. 40 звездных шеф-поваров со всего света, 30 лучших виноделов и 30 первоклассных артистов разных жанров на протяжении трех недель с середины августа представят свои умения в Санкт-Антоне в Арльберге. Куратором фестиваля снова выступает один из величайших шеф-поваров мира Экарт Витцигманн (Eckart Witzigmann). Одним из знаменитых гостей станет актер, винодел и ресторатор Жерар Депардье.

Впервые в рамках фестиваля будут проводиться различные мероприятия для широкой публики. В «Кампусе для гурманов в Арльберге» посетители смогут попробовать авторские блюда шеф-поваров, в «Kids & Chefs» детские команды сразятся в кулинарной дуэли, а в ходе «Кулинарной битвы» две команды по пять человек приготовят трапезу на 40 персон.

 

Eat & Meet

01.03.-31.03.2018, Зальцбург, www.salzburg.info

В течение всего марта уже в десятый раз 130 мероприятий притягивают гостей в исторический центр Зальцбурга, чтобы насладиться разнообразными кулинарными изысками и получить незабываемые впечатления. Около 60 ресторанов откроют дорогу новым идеям и подготовят обширную программу.

Скачать пресс-релиз

Вкусные впечатления

Eat & Meet в Зальцбурге
Eat & Meet в Зальцбурге Wildbild Freund
Фестиваль "вино на горе"
Фестиваль "вино на горе" Isidor Noesig
Все про вино на VieVinum
Все про вино на VieVinum Gerald Lechner
Кулинарный путь Иакова
Кулинарный путь Иакова © TVB Paznaun-Ischgl Ischgl
Покрытый стол среди виноградников
Покрытый стол среди виноградников © Österreich Werbung / Peter Burgstaller Falkenstein

Weitere Urlaubstipps / Artikel

Взгляд за кулисы

23.03.2017

Австрийские концертные залы дарят культурной публике удивительные открытия не только на сцене, но и позади нее.

Подробнее

Лицензия на кулинарию

22.11.2017

Звездные шеф-повара как Сильвио Николь, Лизль Вагнер-Бахер или Йоханна Майер позволяют заглянуть за кулисы своей кухни.

Подробнее