Regionalität erleben

Österreichs Genussbetriebe lassen sich bei der Erzeugung ihrer Spezialitäten über die Schulter blicken.

Wer seinen Geschmackssinn auf Reisen schicken möchte, hat in Österreich ausgiebig die Gelegenheit dazu. Bauern und Produzenten stellen hochwertige Lebensmittel her, die oft seit Generationen in der Region kultiviert werden. So mancher von ihnen öffnet auch seine Türen für das genussfreudige Publikum, lädt zu Verkostungen ein und erlaubt auch einen Blick hinter die Kulissen. Wer möchte, kann etwa hautnah dabei sein, wenn frischer Most gepresst, Käse geschöpft und feiner Essig hergestellt wird.

Mehr dazu in den folgenden Artikeln mit Beispielen aus ganz Österreich.
Weitere Informationen rund um Kulinarik in Österreich finden Sie unter diesem Link.

weinfranz.at Mostviertel
© Die Käsemacher Waldviertel
© Manufaktur Gölles Riegersburg
© www.gugumuck.at / Karin Nussbaumer Wien

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