30.05.2023

Dovolená na statku – zažijte venkovské Rakousko

Málokterá nabídka dovolené je tak všestranná jako nabídka statků a farem v síti "Urlaub am Bauernhof". Nedotčená příroda, zvířata, kterých se můžete dotýkat a o která se můžete starat, a proslulá rakouská pohostinnost. Na své si zde přijdou aktivní hosté stejně jako rodiny s dětmi nebo milovníci dobrých regionálních pochoutek. Již více než 30 let přibližují podniky "Urlaub am Bauernhof" hostům z celého světa život na statku. Na více než 2 300 nejkrásnějších rakouských statcích si mohou rekreanti naplno vychutnat život na venkově ze všech úhlů pohledu.

Dovolená na farmě v Rakousku je vše, jen ne nudná. Každý host se zde může rozvíjet podle svých představ a najít své vlastní zvláštní prázdninové štěstí. Díky bezbariérovým statkům je velmi snadné, aby celá rodina, od prababičky po pravnouče, strávila společně nezapomenutelné chvíle. A každý, kdo si chystá den pořádně užít, by ho měl začít pořádným občerstvením. Co může být lepšího než bohatá snídaně s čerstvě snesenými vejci nebo pomazánkami ze surovin z vlastní zahrady? Mnozí hostitelé mají rozsáhlé znalosti o fauně a flóře na své farmě a rádi se o ně podělí se svými hosty. Pomoc při sklizni hroznů nebo krmení krav ve stáji – na členských farmách Urlaub am Bauernhof je aktivní účast na provozu farmy velmi důležitá, a právě to dělá pobyt tak nezapomenutelným.

Klid a pohoda na statku

V souladu s přírodou diktují roční období pracovní režim na statcích. Je třeba uspokojovat potřeby zvířat, obdělávat pole a zahrady a pečovat o statek jako takový. Člověk se v jeho prostředí pomalu vrátí k životu v jeho původní podobě a může se opět soustředit na to podstatné. V tomto klidu člověk znovu ožívá, nechává stresující každodenní spěch za hlavou a čerpá nové síly. Život pocítíte, když se bosýma nohama brodíte vlhkou trávou nebo sbíráte bylinky na zahradě statku a mezi prsty si třete čerstvou bazalku.

Pracovní aktivity na farmě můžete doplnit návštěvou sauny, u knihy v houpací síti pod stromy nebo sklenkou vína na slunečné terase. To je jen několik způsobů, jak znovu pocítit hodnotu života.  

Kvalitní potraviny a delikatesy na prvním místě

Odkud se bere mléko, co se vyrábí z různých druhů obilí a proč v létě často nejsou ve stáji krávy? Dovolená na statku činí každodenní život zemědělců opět hmatatelným a vrací do centra pozornosti původ potravin. Nejde jen o to, že potraviny jsou udržitelné, protože jsou regionální, čerstvé a sezónní – udržitelnost vyzdvihuje také povědomí o hodnotě potravin.

A každý, kdo pomáhal při sklizni a následném zpracování – například při sklizni hroznů nebo zavařování marmelád – tuto hodnotu navždy ocení. Připravovat venkovskou kuchyni s ohledem na tradice, a přitom kreativně, je skutečné umění, které se předává z generace na generaci. Aby jedinečný pocit z dovolené doma dlouho vydržel, nabízejí s láskou zařízené farmářské obchody zemědělců domácí produkty, které si můžete odvézt domů. 

Důraz na původní tradice a zvyky

Každá farma má svou historii, kterou hostitelé rádi předávají svým hostům. Mnohé statky patří rodinám již po staletí, a kdyby zdi mohly mluvit, daly by se zde napsat desítky románů. Tradice, svátky a rituály jsou na farmách velmi důležité. V průběhu roku si místní připomínají důležité momenty, které je třeba oslavit. Patří k nim nejen Vánoce a Velikonoce, ale každý region má své vlastní průvody, církevní dny a zvyky, které jsou pro návštěvníky ideální možností nahlédnout do místní kultury.

Důležitou roli v životě na statku hraje také zimní a letní slunovrat. Pro hosty na farmě je ctí být přítomen těmto svátkům a pro farmáře je potěšením přiblížit tradice svým hostům. Posluchače často inspirují ke znovuobjevení vlastních kořenů a rodinné historie. 

Více informací o rakouské dovolené na statku naleznete zde.

Fotografie pro novináře / Download*

© Urlaub am Bauernhof / Punkt & Komma
© Urlaub am Bauernhof / Punkt & Komma
© Urlaub am Bauernhof / Punkt & Komma
© Urlaub am Bauernhof / Bernd Suppan
© Urlaub am Bauernhof / Bernd Suppan

* Fotografie jsou určeny pouze pro použití ve článcích, které se obsahově týkají uvedené oblasti v Rakousku. Není dovoleno je používat k jiným účelům nebo je umisťovat do jakýchkoli fotobank. Při zveřejnění fotografií je nutné uvést i fotokredit dané fotografie.

Další tipy na letní dovolenou v Rakousku

Rakousko – země vodních zážitků

30.05.2023

Voda hraje v Rakousku důležitou roli a aktivit, které s ní souvisí, je celá spousta.

Dozvědět se více

To nejlepší ze Salcburska

30.05.2023

V Salcbursku opět poznáte pocit svobody, naplnění a okamžiky štěstí, a salcburské motto tak zní "Pro to žijeme!"

Dozvědět se více

Pohodové léto v regionu Hohe Salve

30.05.2023

V regionu Hohe Salve začínají dny strávené v horách těmi nejkrásnějšími východy slunce.

Dozvědět se více

Za horskými zážitky do Zillertalu

30.05.2023

Na kulise překrásných vrcholů se vydejte na túru, občerstvěte se kvalitní domácí kuchyní a užívejte si do sytosti.

Dozvědět se více