Nejdříve si vyzkoušíme upéct typický lungauský chleba připravovaný z taurinského žita, které se vyšlechtilo právě v Lungau a pěstuje se zde již 300 let. Základem chleba je celozrnná mouka ještě s otrubami, vysvětluje paní Líza, která chleba peče každý den v místní pekárně. Z taurinského žita připravuje mimo jiné i knäckebrot, perník, nudle nebo další lungauskou specialitu Hasenöhrl, čtverečky podávané tradičně s kysaným zelím nebo nasladko s marmeládou.  

Mimo speciální odrůdy žita se Salcburský Lungau pyšní i unikátní odrůdou brambor, kterou místní pěstují ve výšce nad 1000 metrů nad mořem. Odrůda se nazývá Lungauer Eachtling a díky vysokohorským podmínkám má jedinečnou chuť. Další místní specialitou je Lungauer Schöpsernes, pečeně z alpské ovce. Až se příště vydáte do Salcburského Lungau, nezapomeňte vyzkoušet i něco jiného než Käsespätzle a císařský trhanec, a dejte si jednu z místních autentických lahůdek. 

Další inspiraci na dovolenou v regionu Salcburský Lungau můžete načerpat v novém díle pořadu Běžkotoulek věnující se tomuto regionu. Celý díl můžete zhlédnout níže. 

Své běžkařské dobrodružství si můžete začít plánovat zde.

* Fotografie jsou určeny pouze pro použití ve článcích, které se obsahově týkají uvedené oblasti v Rakousku. Není dovoleno je používat k jiným účelům nebo je umisťovat do jakýchkoli fotobank. Při zveřejnění fotografií je nutné uvést i fotokredit dané fotografie.