Fruchtiges Mostviertel

Südlich der Donau reifen entlang der rund 200 Kilometer langen Moststraße verschiedenste Birnensorten, die von den Bauern seit Jahrhunderten zu Saft, Most und Schnaps verarbeitet werden. Die „Mostbarone“, eine Vereinigung von Mostbauern, haben sich einem hohen Qualitätsanspruch verschrieben und dazu beigetragen, das Traditionsgetränk salonfähig zu machen. Auf ihren Höfen heißen sie auch Besucher willkommen: Die „Most-Tasting-Tour“ führt zu drei traditionsreichen Mostbetrieben, wo unter fachkundiger Anleitung verkostet wird. Da statten die Besucher etwa dem Mostbaron Toni Distelberger einen Besuch ab, der auf seinem Hof rund 20 Varianten der Delikatesse produziert. Im schattigen Innenhof des 900 Jahre alten Vierkanthofs probieren die Gäste fruchtige Säfte und Marmeladen, Birnen-Balsamicos und Chutneys.

Im nahegelegenen Pielachtal steht die Kornelkirsche, auch Dirndl genannt, im Fokus: Am Bergbauernhof Fuxsteiner etwa werden jährlich rund 20.000 Kilogramm der feuerroten Wildfrucht geerntet und zu Spezialitäten wie Marmeladen, Bränden und Säften verarbeitet. Der Bergbauernhof lädt entlang des barrierefreien Dirndllehrpfades dazu ein, mehr über die Frucht zu erfahren und anschließend in der Dirndllounge mit Panoramablick die Säfte, Marmeladen und Brände zu verkosten.

Verein Mostbarone
E-Mail: info@mostbaron.at
Web: www.mostbarone.at

Genuss-Bauernhof Distelberger
E-Mail: info@distelberger.at
Web: www.distelberger.at
Telefon: +43 7479 7334

Bergbauernhof Fuxsteiner
E-Mail: brennerei@fuxsteiner.at
Web: www.fuxsteiner.at
Telefon: +43 2722 7408