Na polích kolem statku „Waldviertler Mohnhof“ se již mnoho let pěstují výběrové odrůdy máku, zpracované a rafinované s velkou péčí a citlivostí. Podmínky jsou vynikající díky mnoha slunečným dnům, chladným nocím a vysoké vlhkosti, která rostliny pokrývá rosou. V téměř 900 metrech nad mořem se daří odrůdám máku s vysokým podílem nenasycených mastných kyselin, které mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.

Malá rodinná farma v Ottenschlagu v Dolním Rakousku se 30 let specializuje na pěstování máku. Rodina Greßl vyrábí za studena lisované vysoce kvalitní jedlé oleje z makových odrůd šedý, modrý a bílý mák již více než 20 let. Za tímto účelem lisované za studena lisované makové oleje se pečlivě plní do jemných lahví k prodeji.

Kromě máku a olejů vyrábí rodina Greßlových také pesto, makovou pálenku, mýdlo a krémy z makového oleje a mnoho dalšího. Produkty jsou k dispozici ve vlastní prodejně. Pokud se chcete dozvědět více o pěstování této cenné plodiny a jejím zpracování, můžete navštívit celoročně otevřené muzeum máku.

Waldviertler Mohnhof
Familie Greßl
Haiden 11
3631 Ottenschlag
E-Mail: info@mohnhof.at
Web: www.mohnhof.at
Telefon: +43 2872 7449