Pod ořechem
Chuťově intenzivní oleje z vlašských ořechů vyrábí Maria Wedenigg během své druhé kariéry.
Byla profesorkou navysoké škole i univerzitě. Tehdy jí zbylo jen málo času, na to věnovat se svému zájmu o zdravé a udržitelné produkty z vlastních zdrojů. To se ale nyní změnilo a Maria Wedenigg založila svoji značku „Vom Wiesenhütter”. Podnik v korutanském Haimburgu ručí za přírodní a udržitelné produkty, vyráběné zodpovědně z regionálních zemědělských surovin.
Mariiných osm ořešáků, některé desítky let staré, tak slouží k výrobě chuťově intenzivního oleje z vlašských ořechů. Oloupané ořechy jsou buď lisované za studena, což velmi dobře chrání cenné látky v obsažené ořeších nebo také pražené a až poté lisované.
Olej a jiné produkty jako na příklad pražené ořechy a bylinné čaje je možné nakoupit online.
Maria Wedenigg
Unterlinden 14
9111 Haimburg
E-Mail: info@vomwiesenhuetter.at
Web: www.vomwiesenhuetter.at
Telefon: +43 664 42 29 291
Další tipy redakce
Balzamikový ocet ve dvojitém balení
03.02.2021Ocet VELTSAM rodinného podniku Mayer+Mayer je čistě přírodní produkt z Veltlínu zeleného, který dozrává v barikových sudech.
Dozvědět se více
Ovocné a bylinné octy
03.02.2021Množství koření a bylin od aloisie citronové až po mátu peprnou bylinné manufaktury Sallmannsberg nezná (skoro) žádné hranice.
Dozvědět se více
Štýrský dýňový olej – z pole přímo do lahve již 1800 let
03.02.2021Štýrsko a dýňový olej- symbióza, která se těší čím dál větší oblíbenosti.
Dozvědět se více
Vášeň vytlačená v oleji
03.02.2021Z produktů pocházejí od ekologických zemědělců v bezprostřední blízkosti vyrábí zpracovatel oleje Georg Gilli za studena lisovaný dýňový olej a mnoho dalších zdravých specialit.
Dozvědět se více
Speciality z makové farmy ve Waldviertelu
03.02.2021Šedý, modrý, bílý mák je základem za studena lisovaných makových olejů, na které se rodina Greßl specializuje ve své makové farmě v dolnorakouském Waldviertelu.
Dozvědět se více