Винодельческая Австрия

Австрия получила широкую мировую известность как производитель вина в последние два десятилетия.

Отличительными чертами местного вина являются качество и разнообразие, а также индивидуальность, основанная на использовании преимущественно местных сортов винограда, например, Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner) и Цвайгельт (Zweigelt).

 

Вино и виноградарство в Австрии

«Мал золотник, да дорог». Это описание лучше всего подходит для представления австрийского вина на международной сцене. Здесь нет заурядных вин, но есть редкие специалитеты. Австрийское вино – один из самых интересных феноменов в мире на сегодняшний день: вина можно найти в каждой хорошей винной карте, их высоко ценят знатоки. Австрийские виноградари и виноделы поняли, насколько важно успешно сочетать традиционное виноградарство с современными винодельческими процессами. «Абсолютное качество» – так гласил их девиз. Результатом стал абсолютный успех.

В Австрии умеют наслаждаться: винные дороги, улочки с винными погребами и гурманские регионы приглашают отведать превосходные местные продукты. Прогулки & вино – вот способ объединить моменты наслаждения вкусом и полезную активность. Настоящим раем в этом отношении являются Южная Штирия, а также Бургенланд и Нижняя Австрия, где были созданы новые винные дороги. www.winesfromaustria.ru

Впечатления

Праздник среди винных погребов
Праздник среди винных погребов © www.weinviertel.at / Lahofer Falkenstein
Винный праздник
Винный праздник © Österreich Werbung / Tom Lamm Ratsch
Прогулка и отдых по винной горе
Прогулка и отдых по винной горе © Österreich Werbung / Wolfgang Zajc Kamptal
Попульярные сорты: Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт
Попульярные сорты: Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт © Österreich Wein Marketing / Eva Kelety
Виноградник осенью
Виноградник осенью © Österreich Werbung / Himsl
Бочки в винном погребе
Бочки в винном погребе © Österreich Werbung / Herzberger

Винные дороги Бургенланда

Сразу четыре винные дороги проходят через Бургенланд. И их довольно сложно пропустить, потому что в этой небольшой федеральной земле вряд ли найдется такой уголок, где не занимаются виноделием.

Бургенланд – второй по величине винный регион Австрии. Винные дороги в Центральном Бургенланде, Южном Бургенланде, а также вокруг озера Нойзидлер Зее и на соседних холмах охватывают около 14 000 гектаров виноградников. Превосходные почвы, теплый паннонийский климат, а также озеро Нойзидлер Зее, которое аккумулирует тепло и регулирует влажность воздуха, создают здесь практически идеальные условия для выращивания виноградной лозы. www.weinburgenland.at

 

Винная дорога Вайнфиртель

Винная дорога Вайнфиртель к северу от Вены проходит по просторной, открытой и уютной местности. Виноградники на пологих холмах, колышущиеся на ветру пшеничные колосья, культурные памятники на каждом углу и тихие улочки с винными погребами делают этот регион особенно привлекательным для туристов.

Винная дорога Вайнфиртель длиной около 400 километров берет свое начало в местечке Гельденберг у Цирсдорфа (Heldenberg bei Ziersdorf), огибает Шмидаталь (Schmidatal), регионы Ретцер (Retzer Land) и Пулькауталь (Pulkautal) в западном Вайнфиртеле и следует в район Фалькенштайна (Falkenstein), Пойсдорфа (Poysdorf) и Мистельбаха (Mistelbach) в регионе Вельтлинер (Veltlinerland). На юге дорога петляет через холмистую местность Матцнер (Matzner), проходит через Волькерсдорф (Wolkersdorf), Хагенбрунн (Hagenbrunn) и Бизамберг (Bisamberg) (южный Вайнфиртель) и примыкает прямо к венским винодельческим регионам. Вдоль маршрута встречаются виноградники на мягких холмах, сонные улочки с винными погребами и многочисленные культурные сокровища. www.weinstrasse-weinviertel.at

 

Клёхская винная дорога

Беря свое начало от городка с богатой историей Бад Радкерсбург (Bad Radkersburg), Клёхская винная дорога уходит на север в термальный край Штирию с ее пологими холмами и уникальными панорамными видами вдаль вплоть до Словении.

Деревня Клёх (Klöch), относящаяся к самым значительным винодельческим деревням Штирии, и давшая имя этой винной дороге, может похвастаться богатой историей. Здесь обязательно нужно посетить руины замка Клёх, винотеку и примыкающий к ней Музей виноделия. Вулканическая почва, мягкий климат и очаровательный холмистый ландшафт так и зовут познакомиться с Клёхской винной дорогой – пешком, на велосипеде, мотоцикле или авто. Самым известным вином из Клёха является ароматный клёхский траминер, при этом местные ароматные сухие вина имеют такой же великолепный вкус, как и более крепкие и полнотелые вина, частично зреющие в дубовых бочках. www.badradkersburg.at

Скачать пресс-релиз

Больше по теме

Высокая культура на тарелке

01.05.2017

Предлагаем Вашему вниманию подборку признанных кулинарных Мекк.

Подробнее

Хорошо знакомое старое в новом обличии

08.06.2017

Будь то шпик, будь то шафран. Австрийские фермеры производят роскошные продукты.

Подробнее

Гастрономическая деревнья мира: Лех-Цюрс

21.03.2017

Горнолыжный курорт славится не только трассами, но и настоящей культурой рестораторства.

Подробнее

Региональные лакомства

03.04.2017

Австрию называют страной ценителей жизни: здесь рождаются продукты превосходного качества.

Подробнее