Bildschöne Speisen
In seinem Restaurant in Kirchberg in Tirol kreiert Simon Taxacher französisch-mediterrane Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge begeistern.
Simon Taxacher, von Gault&Millau mit vier Hauben ausgezeichnet, zählt zu den Top-Köchen des Landes. Im gleichnamigen Restaurant in Kirchberg in Tirol erwarten Genießer eine französisch-mediterrane Küche, diskreter Service und ein elegantes Ambiente. Seine persönliche Küchenlinie beschreibt Taxacher als zeitgenössisch und kreativ, ästhetisch, tief verwurzelt und kontrastreich. Und der Tester von Gault&Millau schwärmt in der aktuellen Ausgabe des Guides: „Seine Gerichte ergeben ein Ganzes, keine Punkt- und Strichkombinationen, für die man eine Gebrauchsanweisung benötigt, sondern bildschöne Kreationen, in die man einfach nur eintauchen muss.“
Im Kochstudio weihen Taxacher und sein Team ambitionierte Hobbyköche in die gehobene Küchenkultur ein. Genuss, die Freude am Kochen und Ausprobieren sowie Wissensaustausch stehen dabei im Vordergrund. Die Kurse widmen sich etwa saisonalen Schwerpunkten, regionalen Produkten oder der Mehlspeisenküche.
Restaurant Simon Taxacher
E-Mail: welcome@rosengarten-taxacher.com
Web: www.rosengarten-taxacher.com
Telefon: +43 5357 4201
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