Sie liegen im Ort oder etwas außerhalb: die Kellergassen, in denen sich ein historisches Presshaus ans andere reiht. Typisch für die Presshäuser ist, dass sie keinen Kamin haben. Daher kommt die Bezeichnung „Dörfer ohne Rauchfang“. Zu den beliebtesten Fotomotiven zählen die Kellergassen am Galgenberg in Wildendürnbach und in Hadres im Pulkautal. Auch in Falkenstein, Poysdorf, Diepolz und vielen weiteren Orten bezaubern die außergewöhnlichen Häuserreihen.

Fürs Weinpressen werden die Gebäude kaum noch genutzt. In Verwendung sind hingegen die Keller, zum Teil wunderschöne Gewölbekeller tief unter der Erde. Einige Presshäuser haben sich in Heurige verwandelt, und die Kellergassen sind immer wieder Schauplatz von Festen. Zahlreiche Feste stehen im Weinherbst auf dem Programm. Gefeiert und getrunken wird dann nicht nur der Weinviertler Wein, auch andere regionale Produkte gibt es zu probieren.

• Zahlreiche Winzer laden bis in den November hinein zu bestimmten Terminen zum „Tag der offenen Kellertür“ und zu Verkostungen.
• Kürbisse und Sturm, so heißt der junge Wein, der gerade zu gären beginnt, stehen am 21. und 22. September im Mittelpunkt des „Stürmischen Bluzafests“ in Hanfthal bei Laa an der Thaya. Als „Bluza“ bezeichnet man im regionalen Dialekt einen besonders großen Kopf oder auch einen Kürbis.
• Von 27. bis 29. September feiert Retz das Weinlesefest mit einem Großheurigen und Hauermarkt am Hauptplatz. Am 26. Oktober steht in Retz das traditionelle Kürbisfest auf dem Programm.
• Ein unterirdischer Weinwandertag für Kurzwanderer findet am 26. und 27. Oktober in Herrenbaumgarten statt. Im Labyrinthkeller gibt es an zwölf Stationen Weine unterschiedlicher Rebsorten und Jahrgänge zu verkosten.

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