Visszatérés a hagyományokhoz

Az elmúlt években a Lavanttal néhány gazdája visszatért egy régi hagyományhoz: a borászathoz.

A régióban a borászat komoly hagyományokra tekint vissza: a Lavanttalból származó bor írásos említésére első alkalommal 888-ban került sor. A XVIII. század végéig még több mint 300 szőlőskert volt a régióban.

A gyümölcstermesztés fellendülésével ez a hagyomány háttérbe szorult. Néhány éve azonban a Koralpe és a Saualpe napsütötte lejtőin ismét fehérburgundi, szürkebarát, tramini, sauvignon blanc, zweigelt és pinot noir fürtök érnek. Jelenleg 15 hektáron folyik szőlőtermesztés, amiből 90 százalék fehérborszőlő.

A borkészítéssel kapcsolatos érdekes tudnivalókkal gazdagodhatnak a vendégek, ha kirándulnak egyet a Bortanösvényen. Az útvonal a Wolfsberg közelében található nagyobb szőlőskerteket köti össze egymással. A túrázók az összesen nyolc állomáson kihelyezett információs táblák segítségével tudhatnak meg többet a jelenleg termesztett szőlőfajtákról és a lavantali borászatok történetéről. Emellett kóstolásra is mindig nyílik lehetőség.

Aki további kulturális és kulináris élményekre vágyna, annak érdemes ellátogatni a Régió Házába: itt méhészek, helyi gazdák és hagyományőrző csoportok kínálják termékeiket.

Régió Háza
E-mail: info@hdr.at
Internet: www.hausderregion.at
Telefon: +43 4352 35155

RML Regionalmanagement Lavanttal GmbH
E-mail: info@region-lavanttal.at
Internet: www.region-lavanttal.at
Telefon: +43 4352 2878

© Lavanttal / Franz Gerdl Lavanttal
© Lavanttal / Franz Gerdl Lavanttal
© Lavanttal / Franz Gerdl Lavanttal
© Lavanttal / Franz Gerdl Lavanttal

További tippek és ajánlatok

Bortúra Dél-Stájerországban

11.09.2018

Fából készült kereplők és hangulatos vidéki borkimérések mellett halad a dél-stájer dombvidéken át vezető bortúra.

tovább

Piknik a szőlőskertben

11.09.2018

Az Esterházy Borászat, amely több mint 250 éves múltra tekint vissza, kulináris élményekkel teli kirándulásra csábít.

tovább

Borozó a vonaton

11.09.2018

A Reblaus expressz nosztalgiavonaton utazók – amellett, hogy felfedezhetik a Weinviertel csodás vidékét – a helyi borászok legjobb borait is megkóstolhatják.

tovább