Visszatérés a hagyományokhoz
Az elmúlt években a Lavanttal néhány gazdája visszatért egy régi hagyományhoz: a borászathoz.
A régióban a borászat komoly hagyományokra tekint vissza: a Lavanttalból származó bor írásos említésére első alkalommal 888-ban került sor. A XVIII. század végéig még több mint 300 szőlőskert volt a régióban.
A gyümölcstermesztés fellendülésével ez a hagyomány háttérbe szorult. Néhány éve azonban a Koralpe és a Saualpe napsütötte lejtőin ismét fehérburgundi, szürkebarát, tramini, sauvignon blanc, zweigelt és pinot noir fürtök érnek. Jelenleg 15 hektáron folyik szőlőtermesztés, amiből 90 százalék fehérborszőlő.
A borkészítéssel kapcsolatos érdekes tudnivalókkal gazdagodhatnak a vendégek, ha kirándulnak egyet a Bortanösvényen. Az útvonal a Wolfsberg közelében található nagyobb szőlőskerteket köti össze egymással. A túrázók az összesen nyolc állomáson kihelyezett információs táblák segítségével tudhatnak meg többet a jelenleg termesztett szőlőfajtákról és a lavantali borászatok történetéről. Emellett kóstolásra is mindig nyílik lehetőség.
Aki további kulturális és kulináris élményekre vágyna, annak érdemes ellátogatni a Régió Házába: itt méhészek, helyi gazdák és hagyományőrző csoportok kínálják termékeiket.
Régió Háza
E-mail: info@hdr.at
Internet: www.hausderregion.at
Telefon: +43 4352 35155
RML Regionalmanagement Lavanttal GmbH
E-mail: info@region-lavanttal.at
Internet: www.region-lavanttal.at
Telefon: +43 4352 2878
További tippek és ajánlatok
Bortúra Dél-Stájerországban
11.09.2018Fából készült kereplők és hangulatos vidéki borkimérések mellett halad a dél-stájer dombvidéken át vezető bortúra.
tovább
Piknik a szőlőskertben
11.09.2018Az Esterházy Borászat, amely több mint 250 éves múltra tekint vissza, kulináris élményekkel teli kirándulásra csábít.
tovább
Borozó a vonaton
11.09.2018A Reblaus expressz nosztalgiavonaton utazók – amellett, hogy felfedezhetik a Weinviertel csodás vidékét – a helyi borászok legjobb borait is megkóstolhatják.
tovább