17.10.2025

Hôtels, chalets et co : quoi de neuf pour la saison d'hiver 2025 ?

Entre chalets design, sites historiques réinventés, retraites écoresponsables et adresses cinq étoiles, l’Autriche enrichit son offre hôtelière pour la saison hivernale. De Vorarlberg à Vienne, en passant par le Tyrol, Salzbourg et la vallée du Danube, tour d’horizon des ouvertures et rénovations qui vont marquer les séjours cet hiver.

Vorarlberg

Un lieu chargé d'histoire. Une nouvelle histoire : Hôtel Kristberg 

Au coeur de Lech am Arlberg, l'hôtel Kristberg est une institution. Le fondateur de l'hôtel, Egon Zimmermann, grande figure du ski autrichien, fut champion olympique et champion du monde de ski alpin dans les années soixante. Michael Zimmermann, son neveu, a pris les rênes de l'établissement et choisit en 2024 d'ouvrir un tout nouveau chapitre de la saga Zimmermann dans la mythique station de ski du Vorarlberg. Il fait appel à l'architecte Christian Prasser - CP Architekten - et fait construire un nouveau bâtiment élegant, tout en bois et verre, alliant tradition, charme et hospitalité moderne. L'ouverture du nouveau Kristberg aura lieu en décembre 2025. 27 suites exclusives, un vaste espace spa, le restaurant Club Lech ainsi que le bar Scotch Club 1966 seront l'atout de cette nouvelle adresse exclusive. Le design des chambres allie le style alpin à des éléments colorés inspirés des paysages montagneux du Chili, un pays cher au fondateur de l'hôtel, Egon Zimmermann.

https://www.hotel-kristberg.at/en/ 

 

Easy-escape : le concept de l'OXA à Hittisau


C'est au coeur du Bregenzerwald, à Hittisau, qu'Anna et Eva Metzler, deux jeunes femmes dynamiques et attachées à leur région, ont redonné vie à l'ancienne auberge Ochsen ("Oxa" en patois local veut dire "le boeuf"). Cette dernière se retrouve transformée depuis août 2025 en un hôtel à l'ambiance décontractée, moderne et chaleureuse. En effet, les deux soeurs souhaitaient un concept urbain dans une région alpine-rurale : une hospitalité authentique et vivante accompagnée d'une touche numérique. Self check-in 24h/24, le bar Honesty ouvert 24h/24, infos touristiques numériques, mais toujours aussi une équipe engagée et aux petits soins avec les hôtes. 15 chambres au design épuré et fonctionnel réalisées par les artisans locaux et le restaurant Soulfood aux accents régionaux sont à la disposition des vacanciers.

https://www.bregenzerwald-urlaub.at/ 

 

Plus d'espace et de confort à l'hôtel Krone à Au, l'un des fleurons de l'hôtellerie éco-responsable

L'un des fleurons de l'hôtellerie autrichienne éco-responsable et membre du groupement d'hôtels francophiles Autriche pro France a fait peau neuve. Après plusieurs mois de travaux réalisés par des artisans du Bregenzerwald, le Krone à Au a rouvert ses portes en juillet 2025. 18 chambres ont été totalement réaménagées, quatre nouvelles chambres ont été créées. L'espace spa avec vue sur la forêt se retrouve agrandi de 150 m² et une salle de fitness de 30 m² ainsi qu'un sauna dans le jardin avec possibilité d'un bain de glace en hiver viennent compléter l'offre. La famille Lingg, propriétaire de l'établissement depuis six générations, est parmi les plus engagées en matière de tourisme durable : en témoignent les installations photovoltaïques, la connexion vers la centrale de biomasse d'Au, la récupération de chaleur de la buanderie de l'hôtel pour chauffer la piscine, mais également la construction d'une maison pour le personnel comprenant 21 chambres, un séjour et une cuisine. www.krone-au.at   

 

Tyrol

Elva – Premium Apartment Hotel, vues panoramiques et un Sky Spa sur deux étages

Dans le charmant village de Neustift, à égale distance entre Innsbruck et le glacier de Stubai, c'est l'hôtel-appartement Elva qui a vu le jour cet été. Ses 45 appartements et chambres élégants, allant de 23 à 120 m² offrent désormais aux vacanciers un savant mélange d'architecture moderne et de charme alpin. Deux penthouse offrent un confort prémium, grâce aux saunas privatifs et panoramiques. Tous les logements disposent d'un balcon ou d'une terrasse donnant sur les montagnes.

Le vrai plus d'Elva consiste en sont généreux Sky Spa sur deux étages, offrant une piscine extérieure chauffée de 20 m avec jets de massage et une vue à couper le souffle, un espace fitness, une salle de yoga, plusieurs saunas et un hammam. Un mur d'escalade, un atelier de ski, un vaste espace enfants, un restaurant, un bistrot et un bar pour tous les goûts complètent l'offre. 

https://www.elva-stubai.at/en/ 

 

Des murs chargés d'histoire accueillent le design moderne : l'Hôtel Traube à Rattenberg

Après cinq ans de rénovation, le boutique-hôtel Traube a ouvert ses portes en juin 2025 à Rattenberg. Il est situé dans l’une des maisons les plus emblématiques de cette ravissante petite ville tyrolienne. L’histoire de ce bâtiment, doté d’un magnifique oriel, remonte au XIVe siècle. Autrefois, les ducs de Bavière y résidaient.

Réparti sur cinq étages, l'hôtel Traube propose désormais 14 chambres doubles ainsi que quatre suites. Les plafonds et sols en bois ainsi que des murs en pierre apparente partiellement mis à nu rappellent le lien avec le passé. Le point culminant – au sens propre – est le loft Traube de 77 m² situé au dernier étage, offrant une vue imprenable. L'espace petit-déjeuner, installé dans l’ancienne étable aux voutes plusieurs fois centenaires, séduit lui aussi par son charme.

www.hoteltraube-rattenberg.at 

 

 

Lärchenlodge Appartements et Spa : les nouveaux "Lodges de melèze" portent bien leur nom

Dans la station de Fulpmes, dans le Stubaital, treize nouveaux appartements invitent depuis juillet 2025 à profiter de la nature resplendissante et des 4 domaines skiables que compte la vallée. C'est en effet à partir du bois de mélèze et d'épicéa issu des forêts appartenant à la famille de propriétaire, que la Lärchenlodge a été construite. De vastes baies vitrées, les cuisines parfaitement équipées, les généreux balcons et loggias sont les points forts des locations. Ceux qui voyagent en famille ou entre amis opteront pour le penthouse aux dimensions généreuses (122 m² plus une terrasse de 92 m²). Le spa sur le toit - sauna panoramique et sauna bio, bain à remous et espaces de repos cosy - profite à tout le monde. 

https://www.laerchenlodge.at/en 

 

 

Deux univers dans un site historique : le Schloss & Boutiquehotel Mitterhart

L'hôtel 4 étoiles Schloss- & Boutiquehotel Mitterhart à Vomp, près de Schwaz au Tyrol, offre désormais deux univers disticts. Outre les 11 chambres et suites situées dans le château du 17e siècle, les propriétaires offrent désormais 28 chambres et suites au design moderne dans le Gwercher Hof qui fut autrefois tout à la fois logement, grenier à foin et étable. L'ensemble est entouré de jardins romantiques qui comptent parmi les plus beaux du Tyrol et se trouve idéalement situé sur les rives de l'Inn. Une adresse de choix pour partir à la découverte de sites culturels et naturels du Tyrol, comme lieu inspirant pour les affaires et les réunions ou tout simplement comme destination culinaire pour les gourmets grâce à son restaurant labelisé par l'Association des Auberges authentiques tyroliennes. La piste cyclable de l'Inn passant par là, le Mitterhart se prête également comme étape pour les voyageurs cyclistes. 

www.schlosshotel-mitterhart.com 

 

La renaissance d'un bâtiment classé : Das 1494

Le haut-plateau de Mieming au-dessus de la vallée de l'Inn est un lieu de choix. Cette année, l'offre d'hébergement de la région s'est enrichie d'une adresse singulière : un bâtiment classé monument historique datant de 1494 a été soigneusement rénové et abrite désormais six appartements aux dimensions généreuses pouvant accueillir jusqu'à six personnes. Une attention toute particulière a été accordée à la qualité des équipements et matières. Une chambre double complète l'offre. Chaque logement conjugue harmonieusement l’authenticité de l’ancien et le confort moderne.

www.das1494.at

 

Univers aquatiques : l’hôtel de luxe Kristall s’agrandit

Depuis août 2025, l’hôtel bien-être Kristall, réservé aux adultes et situé à Pertisau sur les rives du lac Achensee, enrichit son offre avec de nouvelles installations dédiées aux amateurs de baignade. Le nouveau Sky Spa, d’une superficie de 1 400 m², comprend une piscine intérieure de 20 mètres et une piscine extérieure à débordement de 15 mètres, offrant une vue imprenable sur les montagnes.

Parmi les nouveautés, on retrouve également une Sky Sauna entièrement vitrée ainsi qu’une salle de yoga de 70 m². Grâce à cette extension, l’espace bien-être atteint désormais un total de 3 500 m². En été, les visiteurs peuvent également profiter d’un nouveau bassin naturel de 160 m², niché dans le jardin de l’établissement.

Visuel : Verwöhnhotel Kristall Außenaufnahme Dämmerung (c) Verwöhnhotel Kristall

www.kristall-pertisau.at

 

 

Pays de Salzbourg

Joies de baignade, sports outdoor et espaces enfants : bienvenue à l'hôtel Dips & Drops

Ouvert en mai 2025 à Flachau par un jeune couple originaire de la région, l'hôtel 4* supérieur propose 92 chambres et suites modernes d'une superficie allant de 16 m² à 65 m² avec balcon ou terrasse. Certaines pièces peuvent être combinées en unités familiales grâce à des portes communicantes. L'espace spa de 800 m² avec plusieurs saunas, une piscine intérieure et une extérieure, chauffée, sur le rooftop propose également l'accès direct à la rivière Enns pour les téméraires, désireux de pratiquer les bains de glace. Tout est en outre pensé pour une clientèle active : une salle de sport dernier cri, un espace vélos et skis comprenant des installations de location ainsi qu'un atelier. Quant aux plus jeunes, ils se défouleront dans la vaste KidsZone avec une piscine à balles, un mur d'escalade et un cinéma pour enfants. Côté restauration, Dips & Drops offre un bistrot, le restaurant Forks & Friends et le steakhouse Schusterhäusl.

https://www.dips-drops.com/en/

 

Vastes espaces de bien-être au cœur des Alpes : réouverture de l'hôtel Oberforsthof

À l’automne 2025, l’hôtel Oberforsthof à St. Johann au Pays de Salzbourg rouvrira ses portes avec plusieurs nouveautés marquantes. Une extension flambant neuve accueillera désormais un spa Adults Only de 800 m², un spa familial de 700 m² ainsi que six nouvelles salles de soins. Le restaurant agrandi comprendra à l'avenir un espace séparé spécialement dédié aux familles. Par ailleurs, la famille hôtelière a procédé à la modernisation de plusieurs des 69 chambres et suites.

www.oberforsthof.at 

 

 

Vienne

 

Élégance retrouvée : le Palais Coburg

Le Palais Coburg, situé dans le 1er arrondissement de Vienne, rouvrira ses portes au printemps 2026 après une rénovation complète de ses suites et espaces intérieurs. Parmi les nouveautés : une suite de 700 m² au dernier étage et un espace fitness. Les salons d'apparat — tels que les salons jaune et bleu ou encore le salon des glaces — jusque-là principalement utilisés pour des événements, deviendront des espaces de séjour luxueux réservés aux hôtes de l’hôtel.

Construit au milieu du XIXe siècle dans un style néo-classique tardif à l’initiative du prince Ferdinand de Saxe-Cobourg, le palais doit son surnom de « château aux asperges » à ses colonnes autoportantes caractéristiques. Resté propriété de la famille Cobourg jusqu’en 1978, il a rouvert en 2003 en tant qu’hôtel de luxe avec 34 suites équipées de cuisines, pensées pour les longs séjours. Aujourd’hui, ces cuisines sont agrandies afin de répondre à la demande croissante pour des espaces de vie plus généreux.

Le Palais abrite également deux restaurants d’exception, dont le Silvio Nickol, couronné de deux étoiles MICHELIN et de cinq toques Gault&Millau.

Pressefoto: Wien Palais Coburg (c) Österreich Werbung / Christian Kremser

palais-coburg.com

 

 

Et aussi ...

Les Kristall Apartements, anciennement Pension Kristall qui proposent à partir d'octobre 2025 neuf appartements aux matériaux écologiques et régionaux. Un confort contemporain et durable à Neustift, au pied du glacier de Stubai. https://www.pension-kristall.com/ 

 

 

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