Herbst in der Wachau an der Donau Herbst in der Wachau an der Donau
20.09.2021

Vignobles aux couleurs chatoyantes et allées de chais traditionnels

En automne, les promenades dans les vignobles revêtent un charme tout particulier : les feuilles des ceps se teintent de couleurs chaudes variant selon les conditions météo passant d’un soleil radieux aux nappes de brouillard mystique.

En Basse-Autriche, un florilège d’événements – « l’automne du vin » -  célèbre les vendanges, allant de promenades guidées aux visites et dégustations chez les vignerons.

Les guides vinicoles de Traisental sont des experts dans leur domaine. Ils connaissent comme leur poche cette petite région située au sud du Danube qu’ils font découvrir aux amateurs de vin lors de quatre circuits différents. Les historiques ruelles Ahrenberger et Eichberger près de Sitzenberg-Reidling dans lesquelles les chais se suivent les uns les autres sont l’endroit idéal pour déguster les crus de Traisental. Dans la plus longue allée de caves de Basse-Autriche ouverte toute l'année, au moins une taverne « Heuriger » est toujours ouverte.

Côté vallée de la Wachau, ce sont les guides "Wachau.Hiata" qui accompagnent les visiteurs à travers les terrasses caractéristiques de pierres sèches. Ces personnes tirent leur nom d'une tâche qui était nécessaire autrefois : surveiller les vignobles et protéger le précieux fruit. Aujourd'hui, les "Wachauer.Hiata" sont dans la vie de tous les jours des hôteliers, viticulteurs, herboristes ou arboriculteurs.

Au nord du Danube, dans le paysage de lœss fertile du Wagram, les guides certifiés  se font appeler "guides du lœss". Ils font découvrir aux amateurs de vin et de patrimoine les anciennes allées de chais à des dates précises et sur rendez-vous. Visites de caves et dégustations de vins complètent le programme.

 

Web: www.niederoesterreich.at/weinfuehrungen
 

Herbst in der Wachau an der Donau
Herbst in der Wachau an der Donau © Donau Niederösterreich / Robert Herbst Wachau
Das Traisental, ein kleines feines Weinbaugebiet südlich der Donau
Das Traisental, ein kleines feines Weinbaugebiet südlich der Donau © Mostviertel Tourismus / weinfranz.at Traisental
Herbst in der Wachau an der Donau
Herbst in der Wachau an der Donau © Donau Niederösterreich / Robert Herbst Wachau

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