Graz Altstadt, Blick auf Dachlandschaft Graz Graz Altstadt, Blick auf Dachlandschaft Graz
28.02.2023

Vibrante Graz, la capitale du design et de l'art culinaire

Graz, capitale du deuxième Land d’Autriche, compte quelque 300 000 habitants, dont environ 60 000 étudiants. Mais même si Johannes Kepler y a enseigné les mathématiques au XVIe siècle, délaissons les nombres pour nous intéresser plutôt à la véritable essence de Graz : les émotions.

Graz est une ville en pleine mutation, vivante et vibrante. D’un côté, la ville inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999 incarne le passé ; de l’autre, c’est le rendez-vous d’une scène artistique jeune et en plein essor. Graz jouit aussi d’une grande richesse gastronomique marquée par les marchés fermiers, les produits régionaux, les producteurs locaux, les petits cafés de rue et les excellents restaurants. À cela vient s’ajouter le charme méditerranéen qui lui vaut le nom de ville la plus septentrionale du Sud. Elle doit cette désignation d’une part à ses nombreuses heures d’ensoleillement, d’autre part à sa douceur de vivre.

 

Graz – City of Design

L’art, la culture et la créativité font depuis longtemps partie intégrante de l’histoire de Graz. Vivier de la littérature moderne réunissant de nombreux auteurs de renom tels que Wolfi Bauer et Werner Schwab, Graz s’est toujours révélée être un haut lieu culturel. Cette évolution a atteint son apogée en 2003, lorsque Graz a été désignée capitale européenne de la culture. En sa qualité de City of Design, Graz s’efforce de faire voir et percevoir le design, l’art et la culture dans tous les domaines de la vie, de sensibiliser à ces thèmes et d’en montrer l’utilité dans la société. Outre ses prétentions esthétiques, le design se doit en effet avant tout d’améliorer les conditions de vie de tous les êtres humains.

 

Graz – capitale de la culture

A Graz, l’offre culturelle est aussi variée que la ville elle-même. Parallèlement aux institutions classiques dédiées à l’opéra et au théâtre, Graz a toujours été un point d’attache important pour les artistes locaux de cabaret et de café-théâtre. Avec le temps, l’offre est devenue plus variée et plus audacieuse grâce à des événements tels que l’Elevate Festival ou encore le festival de rue La Strada, consacré à la musique, à la danse, au divertissement et aux acrobaties. Les événements culturels traditionnels tels que le festival Aufsteirern, où toute la ville, vêtue de l’habit traditionnel, danse dans les rues au son de la musique folklorique, ou encore les célèbres concerts de jazz dans les plus belles cours intérieures de la ville viennent compléter une offre déjà riche.

 

Graz – capitale autrichienne des délices

Les petits plats entretenant l’amour, Graz est aussi la capitale des saveurs. L’huile de courge, les haricots écarlates et le chou grazois ne sont que quelques exemples de spécialités de la ville. Les marchés fermiers de Graz proposent ces délices et bien d’autres régals, invitent à déguster et à acheter, mais aussi à flâner en savourant la douceur de vivre grazoise. Connue pour la Route de la pomme, les routes des vins en Styrie du Sud, le jambon, les eaux-de-vie du Vulkanland ainsi que le délicieux poulet pané, la région offre une variété culinaire sans égale. À l’automne, le festival dédié à la truffe est le rendez-vous exquis des gourmets. Il est même possible de participer à une randonnée guidée à la découverte des truffes, de mars à novembre. À Graz, on finit toujours par avoir le coup de foudre, c’est inéluctable !

Plus d'informations sur https://www.graztourismus.at/de

Pour des visuels libres de droit : https://www.graztourismus.at/en/photo-gallery/quick-access

 

Genuss am Grazer Schlossberg (c) Graz Tourismus / Werner Krug
Genuss am Grazer Schlossberg (c) Graz Tourismus / Werner Krug Graz Schlossberg
Das Frankowitsch Delikatessengeschäft in Graz
Das Frankowitsch Delikatessengeschäft in Graz Frankowitsch Delikatessen Frankowitsch, Stempfergasse 2, 8010 Graz
Graz Altstadt, Blick auf Dachlandschaft Graz
Graz Altstadt, Blick auf Dachlandschaft Graz Graz Tourismus / Lupi Spuma Graz

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