Panoramablick über Salzburg Panoramablick über Salzburg
18.03.2025

L’été à Salzbourg : plaisirs gustatifs et grands moments culturels

À Salzbourg, l’été 2025 sera placé sous le signe d’évènements culturels de premier ordre et de grands moments gastronomiques. Que ce soit lors d’un des festivals renommés ou lors d’un dîner dans l’un des restaurants primés de Salzbourg, les amateurs d’arts et de plaisirs culinaires y trouveront leur compte.

Salzbourg, une destination culturelle de premier ordre

Des mises en scène passionnantes, de grandes voix et des chefs d’orchestre exceptionnels : l’agenda culturel de la ville de Mozart est rythmé par une suite de festivals de très grande qualité. Après la Semaine Mozart en janvier et le Festival de Pâques viendra le Festival de la Pentecôte (Salzburger Pfingstfestspiele) du 6 au 9 juin 2025. Sous la direction artistique de Cecilia Bartoli, le pasticcio « Hotel Metamorphosis », formé d’œuvres de Vivaldi, assurera une aventure musicale hors du commun. D’autres temps forts rythmeront cette période comme le gala d’opéra « Rossini à Venise » ainsi que le ballet « Mort à Venise » de John Neumeier.

Le Festival de Salzbourg (Salzburger Festspiele) du 18 juillet au 31 août 2025 formera, comme tous les ans, le point d’orgue culturel. Le programme du festival comprendra des opéras tels que « Macbeth » de Verdi et « Maria Stuarda » de Donizetti, des grands concerts d’orchestre avec l’Orchestre philharmonique de Vienne, des récitals, des concerts de musique de chambre ainsi que la pièce de théâtre culte « Jedermann », représentée sur la place de la cathédrale.

Mais à Salzbourg, la culture se savoure également hors les murs du palais du festival. Lors du festival d’été, on assistera aux transmissions gratuites sur grand écran des représentations, installé confortablement sur la splendide place qui jouxte la cathédrale (Kapitelplatz). Ces « SIEMENS Fest>Spiel>Nächte » sont devenus une partie intégrante du mythique festival de Salzbourg. Quant au festival Sommerszene du 10 au 21 juin 2025, c’est le temps fort pour la danse contemporaine, le théâtre et les performances. https://www.salzburg.info/fr/evenements-culturels/highlights

 

 

Les bonnes tables de Salzbourg : restaurants étoilés et brasseries centenaires

Lors de la Cérémonie de lancement du Guide MICHELIN Autriche en janvier 2025, cinq restaurants salzbourgeois ont été récompensés. Ainsi, Ikarus et SENNS.Restaurant ont reçu chacun deux étoiles, l’Esszimmer, le Pfefferschiff et The Glass Garden ont reçu une étoile.

 

Dans un autre registre, les brasseries traditionnelles font partie intégrante du paysage culinaire salzbourgeois. Celui qui souhaite explorer la culture locale de la bière s’attable soit dans les grandes salles historiques de ces institutions ou alors, lorsque les beaux jours arrivent, il savoure son « krügel » ou « mass » de bière attablé dans un « Biergarten », ces jardins-terrasse ombragés qui font le charme de la ville. L’itinéraire « Balade citadine - La culture de la bière salzbourgeoise » (Stadtwandern: Salzburger Bierkultur) relie des brasseries historiques et fait découvrir entre autres la brasserie Stiegl et son musée, la brasserie Mülln, tenue par des moines augustins, ainsi que la brasserie spécialisée en bière blanche « Die Weisse ».

https://www.salzburg.info/fr/gastronomie-shopping/gastronomie

https://www.salzburg.info/fr/salzbourg/la-biere-une-culture-un-art

 

 

Salzbourg la verte : Détente dans la nature

Celui qui cherche à faire une pause après ses flâneries urbaines et visites culturelles trouvera de nombreuses possibilités pour se mettre au vert. Une promenade sur les montagnes de la ville – appelées Mönchsberg et Kapuzinerberg – lui offre non seulement la tranquillité, mais aussi des vues imprenables sur la vieille ville et les sommets alpins des environs. Une escapade à vélo peut l’emmener à longer le bucolique Almkanal dans les environs champêtres de Salzbourg.

Après quelques coups de pédales, il pourra rejoindre les sublimes jeux d’eau et le parc du château de Hellbrunn. Lors des chaudes journées d’été, ces fontaines enjouées et grottes ornementées – l’œuvre géniale d’un archevêque facétieux du 17e siècle – offrent un rafraîchissement bienvenu. https://www.salzburg.info/en/salzburg/green-salzburg

 

 

En 2025, « La mélodie du bonheur » fête son 60ème anniversaire

Le jardin Mirabell constitue, tout comme le « Manège aux chevaux » et le château Leopoldskron, l’un des décors emblématiques de cette comédie musicale à succès. En fait, toute la ville est indissociable du film culte des années 60 « La mélodie du bonheur » (Sound of music). En 2025, le célèbre classique (comédie musicale à Broadway et film éponyme) fête son 60ème anniversaire. Pour découvrir les lieux de tournage, visites guidées à pied ou en car, ateliers pour cuisiner le célèbre strudel aux pommes (Apfelstrudel) et représentations au Théâtre de marionnettes de Salzbourg feront le bonheur des fans.

 

En 2026, un musée dédié à « La mélodie du bonheur » ouvrira ses portes à Hellbrunn. Avant même l’ouverture, le Salzburg Museum propose dans les salons du château Leopoldskron une exposition temporaire sur l’histoire du film (jusqu’au 1er février 2026). Du 3 juillet au 6 septembre 2025, la boutique d’artisanat et de vêtements traditionnels Salzburger Heimatwerk exposera des objets originaux issus de la collection du Salzburg Museum ainsi que des tenues ayant appartenu à la famille Trapp, les protagonistes du film.

https://www.salzburg.info/fr/salzbourg/the-sound-of-music

 

 

La « Salzburg Card » – la clef pour la découverte de la ville de Mozart

Grâce à ce forfait tout inclus au prix avantageux, les visiteurs ont libre accès à tous les musées et monuments de la ville et pourront utiliser tous les transports publics ainsi que le téléphérique de la montagne Untersberg. https://www.salzburg.info/fr/lieux-d-interet/salzburgcard

Plus d'informations sur https://www.salzburg.info/fr
Pour des visuels libres de droit : https://www.salzburg.info/en/b2b/gallery

Veuillez noter que les images ci-dessous ne peuvent être utilisées qu'avec la mention correcte des crédits photographiques.

Felsenreitschule_c_Tourismus_Salzburg
Felsenreitschule_c_Tourismus_Salzburg Salzburg
Mirabell_c_Tourismus_Salzburg
Mirabell_c_Tourismus_Salzburg Salzburg
Schloss_Hellbrunn_c_Tourismus_Salzburg_Sulzer
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