Im Heurigen Schübel-Auer Im Heurigen Schübel-Auer

Ahol a bor készül

Különleges őszi rendezvénytippek Ausztria borvidékeiről és pincesorairól.

Ausztriában a relatív kis termőterület ellenére meglepően sokfajta bor készül. A borvidékek hangulatos kis településein és a festői szépségű pincesorokon pedig már régóta tudják azt is, hogyan ünnepeljék meg a bort. Különösen ősszel, amikor véget ér a szüret. Ilyenkor a bécsi borászok hordóiban például már ott érik az úgynevezett Gemischter Satzt (dűlőházasítással készülő fehérbor). Az alsó-ausztriai Traisentalban található ahrenbergi és az eichbergi pincesoron tett látogatás nagyszerűen összekapcsolható a Korkenzieher (Dugóhúzó) kilátótoronyhoz tett kirándulással. Az alsó-ausztriai Weinviertel régióban több festői pincesor is található. A Dél-stájer borút mentén ezzel szemben az úgynevezett Klapotetzektől, vagyis a madárriasztóként felállított kereplőktől hangos a táj. Burgenlandban pedig novemberben minden a Márton-napi ünnepségekről szól.

További tippek a borkedvelőknek: https://www.austria.info/hu/uti-tervek/gasztronomia/finomsagok-a-pincebol/tarka-szolotokek-kozott

A szerkesztőség ajánlata

Megismerni a szőlőfajtákat

10.09.2019

Bécsben ismét reneszánszát éli az Gemischter Satz és újabban már slow-food kitüntetéssel is büszkélkedhet.

tovább

Megmászni a dugóhúzót

10.09.2019

Az alsó-ausztriai Traisentalban található ahrenbergi és eichenbergi pincesorok élményteli túrázásra és borozásra csábítanak.

tovább

Kémény nélküli falvak

10.09.2019

Az alsó-ausztriai Weinviertel régió festői szépségű pincesorairól ismert.

tovább

Hallgatni a kereplőket

10.09.2019

Dél-Stájerország a borvidékeivel és vidám ünnepeivel csábít őszi kikapcsolódásra.

tovább

Márton-napi ünnepségek

10.09.2019

Burgenlandban a Fertő tó környékén régi hagyományokra tekintenek vissza a Márton-napi ünnepségek.

tovább