Sajtfellegvár a Waldviertel régióban
A sajtkészítők a környező falusi gazdaságokból származó tejből a legkülönfélébb sajtspecialitásokat készítik.
Különféle szeletelt és ömlesztett sajtok, sajtkrémek és előétel-specialitások: a waldvierteli sajtkészítők művészi szintre emelték a sajtkészítést és nagy hangsúlyt fektetnek rá, hogy regionális alapanyagokkal dolgozzanak, továbbá arra is, hogy a tehenek, juhok és kecskék tejét kíméletes módon dolgozzák fel. Az itt készülő termékeket immár több mint 50 országba exportálják.
A sajtkészítők szívesen látják az érdeklődőket a heidenreichsteini Sajtkészítő Élményvilágban, akik itt bepillantást nyerhetnek a kulisszák mögé: a 45 perces vezetés során testközelből figyelhetik meg, hogyan készülnek a különböző sajtspecialitások, amelyeket egyes állomásokon meg is kóstolhatnak. Az itt készülő termékek kreatív konyhai felhasználását az étteremben tapasztalhatjuk meg, ahol számtalan, sajttal és más tejtermékekkel készülő ételt szolgálnak fel. A Sajtkészítő Élményvilág 2018. március 24-től december 16-ig várja a látogatókat.
Sajtkészítő Élményvilág
E-mail: office@kaesemacherwelt.at
Web: www.kaesemacher.at
Telefon: +43 2862 525 28-0holiday@zillertal.at
További tippek és ajánlatok
Mostviertel, Ausztria gyümölcsöskertje
22.01.2018A Gyümölcsborút (Moststraße) mentén és a Pielachtalban a látogatók körtéből és húsos somból készülő specialitásokat kóstolhatnak.
tovább
Hordókban érlelődő finomság
22.01.2018Aki a Stájerország délkeleti részén fekvő Vulkanland régióban jár, feltétlenül látogasson el a Gölles Kulináris Élményvilágba.
tovább
A csigák fővárosa
22.01.2018A fiatal és innovatív gazda, Andreas Gugumuck éticsigákat tenyészt Bécsben.
tovább