Désalpe et concours de fromage
En septembre, on peut admirer la désalpe dans plusieurs localités du Vorarlberg. Le concours de fromage à Schwarzenberg, dans le Bregenzerwald compte certainement parmi les temps forts de cette période de l'année.
Le retour des vaches dans le Vorarlberg se distingue des autres régions d'Autriche à deux égards : d'une part, la population locale désigne cet événement en d’autres termes que le reste des Autrichiens, ce qui est dû au dialecte alémanique parlé dans ces contrées. D'autre part, la tradition veut que l'on y voie nettement plus d’animaux de la race autochtone « Brune des Alpes » qu'ailleurs. Que ce soit dans le Montafon, le Kleinwalsertal, le Grosser Walsertal ou le Bregenzerwald, les vachers et leurs bêtes décorées de couleurs vives retournent dans la vallée dans la première quinzaine de septembre. La plus grande désalpe traverse le Bregenzerwald : près de 1.000 animaux provenant de dix alpages arrivent dans la localité de Schwarzenberg. Un événement haut en couleurs que les gens des alpages, les agriculteurs et les nombreux spectateurs célèbrent avec une grande joie. Alors que la date de cette grande désalpe est traditionnellement fixée à court terme, car elle dépend de la météo, la date de la deuxième grande fête vient d’être fixée au 17 septembre 2022. C’est là que se tiendra le grand marché aux fromages avec ses nombreuses dégustations et remises de prix.
Web: www.vorarlberg.travel et https://www.vorarlberg.travel/en/activity/alpabtrieb-vorarlberg/
D'autres suggestions
Retour à la maison et coiffes spécifiques
25.08.2022Lorsque les vaches rentrent de leur séjour estival dans les alpages, de nombreuses fêtes populaires sont organisées autour du lac Achensee, au Tyrol.
Lire plusDésalpe et fête d'automne des paysans
25.08.2022Le point culminant de la désalpe à St. Martin dans le Pays de Salzbourg est décidément la grande fête d'automne comprenant un marché d’artisanat, des représentations de groupes folkloriques ainsi que des « schnalzer » sur leurs attelages de chevaux.
Lire plusMarché fermier et défilé
23.08.2022Dans le Pinzgau, au pays de Salzbourg, c’est un marché fermier en particulier qui accompagne la désalpe : il s’agit du marché fermier de Hollersbach avec son grand défilé début octobre.
Lire plusFête des récoltes et randonnée gourmande
25.08.2022À Bad Blumau, en Styrie, le vin et les céréales jouent un rôle important dans la vie des habitants, surtout au moment des récoltes en automne.
Lire plusL'Autriche, pays aux coutumes vivaces
26.07.2022L'Autriche tient à ses coutumes et traditions. Le début de l'automne est marqué par la descente des alpages du bétail joliment décoré ainsi que par des marchés fermiers haut en couleurs.
Lire plus