Spezialitäten von der Alm genießen
Dank seiner vielen bewirtschafteten Almen ist das Großarltal im SalzburgerLand auch als „Tal der Almen“ bekannt und ein beliebtes Ziel von Genusswander*innen.
Eine beachtliche Zahl von genussvollen Zielen eröffnet sich Wander*innen im Großarltal. Das rund 400 Kilometer lange Wanderwegenetz führt zu rund 40 bewirtschafteten Almen, die von Mai bis Oktober geöffnet sind. Im „Tal der Almen“ versteht es sich, dass die Gastgeber*innen Einkehrende mit selbstgemachten Köstlichkeiten verwöhnen. Zu den Frühstücksspezialitäten zählen ofenfrisches Bauernbrot, verschiedene Käsesorten, Butter, Topfen, Joghurt, Speck und Würste.
Tipp: Ein besonders schönes Fleckchen Erde ist das Naturparadies Filzmoosalm auf 1.710 Meter Höhe im hinteren Ellmautal. Die Alm liegt zudem ganz ruhig und abseits von Sendern und Handyempfang. Ihre Gäste verwöhnen die Wirtsleute Bettina und Manfred Huber mit Rohmilch, Almbutter, Käse, Topfen und Joghurt – alles in Handarbeit hergestellt, denn Strom gibt es keinen. Gäste speisen selbstgebackenes Brot und Herzhaftes von den eigenen Rindern und Schweinen, die den ganzen Sommer auf der Alm verbringen.
Tourismusverband Großarltal
Gemeindestraße 6
5611 Großarl
E-Mail: info@grossarltal.info
Web: www.grossarltal.info und www.grossarltal.info/de/almen/filzmoosalm.html
Telefon: +43 6414 281
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