Produzenten

Entdecker in Sachen Essen und Trinken sind in Österreich daheim. Ein Tipp neben der lokalen Gastronomie sind Märkte, Erzeuger und Hofläden. Da wird geschaut, erklärt, probiert und diskutiert. Von Alpkäs bis Zieger, von Apfelmost bis Zweigelt.

Haubenköchin Milena Broger vom Weiss Restaurant in Bregenz

Wo Vorarlbergs jüngste Haubenköchin aufkocht

29.08.2023

Inspiriert vom hohen Norden und Fernen Osten, verwöhnt die einfallsreiche Köchin Milena Broger in Bregenz in Vorarlberg ihre Gäste.

Mostviertler Feldversuche mit Theresia Palmetzhofer

Zu Gast bei Niederösterreichs einziger Haubenköchin

29.08.2023

Im Gasthaus „Zur Palme“ in Neuhofen an der Ybbs im Mostviertel steht mit Theresia Palmetzhofer eine der kreativsten Köchinnen Österreichs am Herd.

Gerollte und süße Köstlichkeiten

28.08.2023

Am Wolfgangsee im Salzkammergut im SalzburgerLand sind Familie Eisl und ihre 140 Milchschafe zuhause.

Kultivieren statt Importieren

04.08.2023

Landwirt*innen schätzen exotische Hülsenfrüchte

Bauernmärkte in Österreich

03.08.2023

Frisch, Saisonal und wissen wo's herkommt - eine Auflistung an Bauernmärkten aus ganz Österreich.

Restaurants mit besonderem Ausblick

02.08.2023

Wie schmeckt es sich noch besser? In Restaurants mit Aussicht!

Digitales Winetasting

11.07.2023

Den Lieblingswein noch besser verstehen oder neues entdecken mit dem weltweit einzigartigen Online-Tool auf riedenkarten.at

Zu Gast am "Russhof" bei Familie Thomann

Steirisches Kürbiskernöl – vom Feld in die Flasche

31.05.2023

Die Steiermark und das Kürbiskernöl – eine Symbiose, die sich zu Recht immer größerer Beliebtheit erfreut.

Honig-Spezialitäten der Wildblume Bio-Imkerei

Spezialitäten aus der Imkerei

31.05.2023

So naturnah wie nur möglich: Biozertifizierten Honig und weitere Honigprodukte erzeugt die Imkerei Wildblume im SalzburgerLand.

Persönlichkeiten des Sommers 2023

23.03.2023

Wir stellen Ihnen wieder eine Reihe von außergewöhnlichen Persönlichkeiten in Österreich vor.

Als moderne Traditionsbäckerei versteht sich die Bäckerei Lasser in Schladming in der Steiermark.

Lange Tradition und Sinn fürs Feine

22.11.2022

Wer in Schladming und Umgebung wohnt und Wert auf erstklassiges Brot und Feinbackwaren legt, kauft in der Bäckerei Lasser ein.

In St. Gilgen im SalzburgerLand setzt die Bäckerei Obauer auf alte, gut bekömmliche Getreidesorten.

Alte Rezepte und bekömmliche Ideen

22.11.2022

In St. Gilgen im SalzburgerLand bäckt Familie Obauer vorwiegend aus alten Getreidesorten schmackhafte, gut bekömmliche Köstlichkeiten.