Tafeln im Weinberg Tafeln im Weinberg

Genuss erleben

Kräutertouren, Picknicks im Grünen oder Weinwandern: Das kulinarische Österreich lässt sich nicht nur schmecken, sondern auch bei kulinarischen Touren, Kursen und Angeboten hautnah erleben.

Vom Techniker zum Fischzüchter

15.04.2021

In Grafenstein im Süden von Kärnten hat sich der ehemalige Servicetechniker Johann Poganitsch einen Traum erfüllt. Heute ist er erfolgreicher Fischzüchter.

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Karpfen aus dem Waldviertel

15.04.2021

Mit frischem Elan widmet sich das biozertifizierte Unternehmen „Teichleben“ im Waldviertel in Niederösterreich einer alten Tradition.

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Die Wiener Biofisch-Manufaktur

15.04.2021

Mitten in Wien räuchern, marinieren und verkochen Marc Mößmer und seine Mitarbeiter*innen Fische – und das konsequent nach Demeter-Richtlinien.

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Drachen und Bienen besuchen

13.04.2021

„Wildes“ gibt es in der Wildschönau in Tirol zu entdecken: einen sagenhaften Drachen und Bienen, die für besten Honig sorgen.

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Nostalgiereisen am Bodensee

11.03.2021

Die Blicke übers Wasser schweifen lassen und geruhsam das nostalgische Ambiente genießen: Dazu laden am Bodensee das DS Hohentwiel und das MS Oesterreich.

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Grazer Krauthäuptel & Co.

15.01.2021

Regional und nachhaltig – das ist die Philosophie am GenussBauernhof Hillebrand in der Steiermark. Die knackig-frischen Vitaminbomben, die hier produziert werden, kann man auch gleich vom Hofladen mit nach Hause nehmen.

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Schmackhaftes Wiener Gemüse

15.01.2021

Direkt aus dem 22. Wiener Gemeindebezirk kommt hochwertiges Gemüse auf die Speisekarten, auf Märkte und in kleine Geschäfte von Wien.

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Balsam-Essig im Doppelpack

05.01.2021

Der VELTSAM-Essig von Mayer+Mayer ist ein reines Naturprodukt aus Grünem Veltliner, gereift im Barrique-Fass.

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Essig aus Früchten und Kräutern

05.01.2021

Von A wie Ananasminze bis Z wie Zitronenverbene kennt der Kräuter- und Gewürzreichtum der Kräutermanufaktur Sallmannsberg (fast) keine Grenzen.

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Steirisches Kürbiskernöl – vom Feld in die Flasche

05.01.2021

Die Steiermark und das Kürbiskernöl – eine Symbiose, die sich zu Recht immer größerer Beliebtheit erfreut.

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Spezialitäten vom Waldviertler Mohnhof

05.01.2021

Grau-, Blau- und Weißmohn sind die Basis für die kaltgepressten Mohnöle, auf die sich Familie Greßl in ihrem Waldviertler Mohnhof spezialisiert hat.

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In Öl gepresste Leidenschaft

05.01.2021

Von Biobauern aus der direkten Umgebung stammen die Saaten, die Ölmüller Georg Gilli zu kaltgepresstem Kürbiskernöl und vielen weiteren gesunden Spezialitäten verarbeitet.

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