Das beschauliche Hintersee ist der kleinste Ort im Salzburger Alpenvorland. Etwa 45 Gehminuten vom Parkplatz Lämmerbach aufwärts, auf der Gruberalm in rund 1.000 Meter Seehöhe, steht die gemütliche Mayerlehenhütte. In den Sommermonaten ist sie eine beliebte Einkehrhütte und das Zuhause der Familie Matieschek. Die Sommerfrische genießen außerdem acht original Pinzgauer Rinder, zwei Ziegen, zwei Schweine, drei Katzen und der Border Collie der Familie. Die Mayerlehenhütte gilt als Paradebeispiel für eine urige Almhütte. Den Durst löschen hier Most, Almmilch oder selbstgemachte Limonaden. Zu essen gibt es eine zünftige Jause mit biozertifizierten Zutaten wie Brot, Speck, selbstgemachtem Käse und Aufstrichen. Auf der Speisekarte finden sich außerdem Kaspressknödel und Fleischkrapfen. Naschkatzen freuen sich über frisch gebackene Bauernkrapfen. Bei Voranmeldung gibt es auch ein Bratl oder Ripperl, Kasnockn oder Kaiserschmarrn. In der warmen Jahreszeit grillt Hüttenwirt Werner öfters am Lagerfeuer.
Wer seinen Besuch auf der Hütte verlängern will oder sie als Ausgangspunkt für Wanderungen wählt, quartiert sich im Heu- oder Matratzenlager ein. Von Juni bis September veranstaltet Familie Matieschek jeden Montagnachmittag einen Alm-Wildkräuterkurs. Dabei verarbeiten und verspeisen die Teilnehmer*innen die selbst gesammelten Kräuterschätze.


Mayerlehenhütte „Die Gruberalm“
Familie Matieschek
Lämmerbach 11
5324 Hintersee
E-Mail: bisbald@gruberalm.at
Web: www.gruberalm.at
Telefon: +43 6224 216 (Bauernhof), +43 664 522 37 40 (Alm-Mobil)