In der Thermenregion in Niederösterreich betreibt Familie Dungl einen bodenständigen Heurigen und ein Weingut. In der Thermenregion in Niederösterreich betreibt Familie Dungl einen bodenständigen Heurigen und ein Weingut.
15.07.2022

Wachstum mit Bedacht

In der Thermenregion in Niederösterreich betreibt Familie Dungel einen bodenständigen Heurigen und ein Weingut.

Seit 1926 besteht die kleine Buschenschenke von Familie Dungel. Bis heute ist sie nur zu bestimmten Terminen geöffnet. Nämlich dann, wenn „ausgsteckt“ ist, wie es in Österreich heißt. Das „ausgsteckt“ bezieht sich auf den Zweig über der Eingangstür. Er signalisiert, dass Gäste willkommen sind.

Johann Dungel, der die Buschenschenke in den 1980er-Jahren von seinen Eltern übernommen hat, baute den Betrieb zu einem Heurigen mit umfangreicher Speisekarte aus. Besucher*innen schätzen die Hausmannskost. Die Auswahl umfasst Suppen, Bratwürste, Surstelzen, Fleischlaibchen und Fischspezialitäten. Desserts wie Strudel und Torten sind selbstgemacht.

Für die passende Weinbegleitung sorgt Sohn Reinhard. Waren es vor einigen Jahren noch knapp zwei Hektar Rebflächen, die der ausgebildete Weinbau- und Kellermeister bewirtschaftete, so sind es heute fünf Hektar. Die Weingärten der Dungels liegen alle in der sonnenverwöhnten Thermenregion südlich von Wien. Das Sortiment umfasst Weißweinsorten wie Gelber Muskateller, Chardonnay, Grüner und Frühroter Veltliner. Für Rotweinliebhaber*innen gibt es unter anderem Zweigelt, Pinot noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und St. Laurent.


Weingut Dungel
Hauptschulplatz 5
2544 Leobersdorf
E-Mail: heurigen@dungel.at
Web: www.dungel.at
Telefon: +43 2256 62187

Weingut Dungel: Heuriger mit umfangreicher Speisekarte
Weingut Dungel: Heuriger mit umfangreicher Speisekarte © Netzwerk Kulinarik / Martina Siebenhandl Leobersdorf
In der Thermenregion in Niederösterreich verwöhnt das Weingut Dungel mit Hausmannskost und feinen Weinen.
In der Thermenregion in Niederösterreich verwöhnt das Weingut Dungel mit Hausmannskost und feinen Weinen. © Netzwerk Kulinarik / Martina Siebenhandl Leobersdorf
In der Thermenregion in Niederösterreich betreibt Familie Dungl einen bodenständigen Heurigen und ein Weingut.
In der Thermenregion in Niederösterreich betreibt Familie Dungl einen bodenständigen Heurigen und ein Weingut. © Netzwerk Kulinarik / Martina Siebenhandl Leobersdorf

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