In Hollersbach im Salzburger Pinzgau freuen sich Bäuer*innen, Einheimische und Gäste gleichermaßen auf den alljährlichen Bauernmarkt zur Zeit des Almabtriebs. Er findet jedes Jahr am ersten Sonntag im Oktober statt und beginnt um 11 Uhr. Zahlreiche Aussteller*innen bieten Speck- und Wurstwaren sowie Butter und Käse aus der Region an. Bäuer*innen tischen kulinarische Schmankerln auf, zum Beispiel selbstgemachte Kasnocken, Krapfen und die Pinzgauer Traditionsspeise „Bladl“ (im heißen Fett gebratene Teigtaschen). An den Marktständen sind unter anderem gestrickte Wollsocken und original „Pinzgauer Doggln“ erhältlich. Dabei handelt es sich um Hausschuhe, die aus Stoffresten und Filz gefertigt werden. Außerdem geben Drechsler*innen und Schnitzer*innen Einblicke in ihre traditionsreiche Arbeit.
Höhepunkt des Hollersbacher Bauernmarktes ist der Festumzug, angeführt von der Trachtenmusikkapelle. Ihr folgen die zum Almabtrieb geschmückten Tiere und die Schnalzer auf ihren Pferden. „Schnalzen“, das Schlagen mit Peitschen, ist ein uralter Brauch. Er soll das Böse vertreiben und die guten Lebensgeister wecken. Den Abschluss bilden Oldtimer-Traktoren und der „Samerverein“. Er vereint historisch gekleidete Menschen, die an die Tradition des Säumens erinnern – Säumer waren einst zu Fuß in den Bergen unterwegs und für den Transport von Waren zuständig.

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