Weinverkostung Weinverkostung
18.06.2024

Zu Tisch mit Österreich bei FOOD ZURICH

Das Genussland Österreich bereicherte das Programm des grössten Schweizer Kulinarik-Festivals FOOD ZURICH mit über 20 Veranstaltungen.

Das Festival FOOD ZURICH hiess Österreich willkommen und bot vom 6. bis 16. Juni 2024 eine Reihe von Veranstaltungen, bei denen Gastgeber:innen aus Österreichs Regionen die Kulinarik und Gastfreundschaft in Zürich präsentierten. Bei den Österreich-Events lud FOOD ZURICH gemeinsam mit der nationalen Tourismusorganisation Österreichs Gäste ein, die gesellige Gastfreundschaft und Kulinarik auf entspannte Weise zu erleben und sich über Ferien im Nachbarland zu informieren.

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In Omas Backschule konnten Besucher:innen das Buchteln backen erlernen, bei der exklusiven Naturwein-Degustation die Vielfalt österreichischer Naturweine entdecken. Beim Fermentier-Workshop zeigten Wolfgang Mätzler und Peter Horvath Tipps und Tricks, wie frische Produkte vom Biohof Lisilis aus Vorarlberg bestens haltbar gemacht werden können. Die Gäste des Kärnten-Dinners durften sich beim Chef’s Table von Hubert Wallner und seiner Alpe-Adria-Küche verzaubern lassen. Der österreichische Koch Vitus Winkler und der OZ-Küchenchef Simeon Nikolov kreierten ein gemeinsames Dinner, bei dem die Küchen des SalzburgerLandes und Graubündens aufeinandertrafen. Auch Produzenten wie Josef Farthofer von der Destillerie Farthofer in Niederösterreich, Richard Dietrich von Dietrich Köstlichkeiten aus Vorarlberg, Karl Severin Traugott von Genusskoarl aus Wien und Martins Gschösser vom Eggenhof in Tirol durften nicht fehlen.

Mit über 1.700 Österreich-Events-Teilnehmer:innen und rund 100.000 Besucher:innen war FOOD ZURICH ein grosser Erfolg und brachte das österreichische Lebensgefühl eindrucksvoll in die Schweiz. Weitere Informationen zu den Programmpunkten finden Sie in unserer Pressemitteilung und im Highlightvideo.

Gerne unterstützen wir Sie auch bei einer kulinarischen Pressereise nach Österreich.

Zur Pressemitteilung

Wasser, Luft und Erde: Die Kärntner Alpen-Adria-Küche
Wasser, Luft und Erde: Die Kärntner Alpen-Adria-Küche © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Buchteln bei FOOD ZURICH
Buchteln bei FOOD ZURICH © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Workshop: Einkochen, Einlegen, Fermentieren
Workshop: Einkochen, Einlegen, Fermentieren © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Opening Sause mit österreichischen Produzenten
Opening Sause mit österreichischen Produzenten © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Gourmet-Alpenküche: Österreich meets Schweiz
Gourmet-Alpenküche: Österreich meets Schweiz © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Gourmet-Alpenküche: Österreich meets Schweiz
Gourmet-Alpenküche: Österreich meets Schweiz © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Gourmet-Alpenküche: Vitus Winkler und Simeon Nikolov
Gourmet-Alpenküche: Vitus Winkler und Simeon Nikolov © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Wasser, Luft und Erde: Die Kärntner Alpen-Adria-Küche von Hubert Wallner
Wasser, Luft und Erde: Die Kärntner Alpen-Adria-Küche von Hubert Wallner © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich
Buchtel-Workshop
Buchtel-Workshop © Österreich Werbung / Sina Minor Food Zurich

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