Philip Rachinger zählt zu jenen jungen Köchen in Österreich, die immer wieder mit außergewöhnlichen Ideen von sich reden machen. Nach seiner Ausbildung kochte der junge Mann in namhaften Restaurants in Wien, London und Paris. Seit knapp zehn Jahren kommen Gäste des Mühltalhofs in Neufelden, den Familie Rachinger-Eckl seit Generationen führt, in den Genuss seiner Kochkunst. Vier Hauben verleiht der Guide Gault-Millau der Küche.
Philip Rachinger versteht es, regionale und saisonale Produkte überraschend zu kombinieren. Auf der Website des Mühltalhofs findet sich jedoch keine Speisekarte. Was es zu essen gibt, erfahren Gäste vor Ort. Kenner*innen des Hauses wissen aber ohnehin, dass alles, was aufgetischt wird, hervorragend schmeckt und dass individuelle Wünsche gerne berücksichtigt werden.

In den letzten Jahren hat sich im Mühltalhof einiges verändert. Neue Zimmer sind entstanden, bestehende wurden modernisiert. Das modern-gemütliche Restaurant mit seinen Fenstern bis zum Boden zieht sich nun über zwei Stockwerke. Von Teilen des Restaurants reicht der Blick in die Küche. Zum Übernachten stehen mehrere Zimmerkategorien im Haupthaus und im Zubau, der mit seiner rostigen Fassade hervorsticht, zur Wahl. Die meisten Zimmer haben eine Terrasse oder einen Zugang zum Garten, der sich an der Mühl erstreckt. Feines vom Mühlviertler Frühstücksbuffet ist im Übernachtungspreis inkludiert. Entspannen können Gäste im kleinen Wellnessbereich mit Sauna, Sanarium und Dampfbad. Im Sommer nützt so mancher Gast die erfrischende Mühl zum Schwimmen oder erkundet den Flussabschnitt per Ruderboot.

Mühltalhof
Unternberg 6
4120 Neufelden
E-Mail: reception@muehltalhof.at
Web: www.muehltalhof.at
Telefon: +43 7282 6258