Aus sonnengereiften Marillen
In Mühldorf in der Wachau in Niederösterreich erzeugt Familie Kausl Feines aus den Wachauer Marillen.
„Von der Frucht ins Glas oder in die Flasche“ ist seit 1950 die Devise von Familie Knausl. Ihr Marillenhof steht in Mühldorf am Ende des Spitzer Grabens, einige Höhenmeter oberhalb der Donau und der Wachauer Weinterrassen. Aus sonnengereiften Wachauer Marillen erzeugt die Familie hier Marmeladen, Chutneys, Nektare, Säfte, Liköre und Edelbrände. Neben reinsortigen Marillenmarmeladen gibt es auch ein Marmeladencuvée aus Marillen und Mohn.
Erkennbar ist die „Original Wachauer Marille“ am EU-Logo „geschützte Ursprungsbezeichnung“. Sie gilt als besonders geschmackvoll und ist jedes Jahr wieder ein begehrtes Gut, im Naturzustand ebenso wie in veredelter Form. Marillenbäume hegen, pflegen und ernten rund 230 Wachauer Marillenbäuer*innen.
Marillenhof – Destillerie Kausl
Ötz 16
3622 Mühldorf
E-Mail: info@marillenhof.at
Web: www.marillenhof.at
Telefon: +43 676 380 94 65
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