Die dunkelvioletten Aroniabeeren gelten als regelrechte „Powerbeeren“. Sie schmecken angenehm säuerlich, sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen sowie Antioxidantien.

Familie Köck, zuhause in St. Ruprecht an der Raab, begeistert sich seit 2012 für die Aroniabeere. Rund um ihren biozertifizierten Hof gedeihen die kraftvollen Beeren auf zahlreichen Sträuchern. Besucher*innen können diese bei Führungen begutachten und anschließend einige der am Hof erzeugten Köstlichkeiten verkosten. Dazu zählen Fruchtaufstriche, Gelees, Sirup und Ursaft. So nennt man den gepressten Saft der Früchte, der ohne Zusätze in die Flasche kommt. Zu kaufen und zu probieren gibt es außerdem Schokolade mit Aroniabeeren, Liköre, Edelbrände und Essige.

Wenige Kilometer entfernt, im Ilztal, liegt der biozertifizierte Hof von Irmgard und Franz Kober. Franz Kober hat den Hof 1986 von seinen Eltern übernommen und auf Obst- und Gemüseanbau umgestellt. Heute spielt die Aroniabeere die Hauptrolle. Ums Veredeln der Produkte kümmert sich seine Frau Irmgard, praktischerweise eine experimentierfreudige Köchin. Was sich Frau Kober aus und mit Aroniabeeren einfallen lässt, ist im Hofladen erhältlich. Dort gibt es beispielsweise Tee, getrocknete Beeren, Fruchtaufstriche, Ursaft, Mischsäfte, Likör und Edelbrand.

Aronia-Manufaktur Köck
Lohngraben 50
8181 St. Ruprecht an der Raab 
E-Mail: info@aronia-koeck.at
Web: www.aronia-koeck.at 
Telefon: +43 676 58 65 115 

Aroniahof Kober
Hochenegg 22
8262 Ilz
E-Mail: info@aroniahof-kober.at
Web: www.aroniahof-kober.at 
Telefon: +43 664 340 08 97