Bereits seit dem 17. Jahrhundert besteht die in Lehm- und Steinbauweise errichtete Giggus-Brennerei. In den historischen Räumlichkeiten brennen heute Stefan Nothdurfter und sein Sohn Simon feine Edelbrände. Im Doppelbrandverfahren entstehen Brände aus Äpfeln, Birnen, Marillen, Quitten, Trauben, Vogelbeeren und vor allem aus Zwetschken. Stanz bei Landeck ist dank seiner Höhenlage von rund 1.000 Metern das höchstgelegene Obstanbaugebiet Europas und besonders für die köstlichen Zwetschken bekannt. Warme Südwinde, kalte Nächte und Gebirgsketten, die wie Wärmespeicher wirken, geben dem Stanzer Obst sein besonderes Aroma.
Zu den Raritäten des Hauses zählen der Spänling, ein Wildpflaumenbrand mit blumiger Note, sowie ein Traubenbrand, der im französischen Eichenfass reift. Führungen und Verkostungen bietet Familie Nothdurfter auf Anfrage gerne an.

Giggus Brennerei
6500 Stanz bei Landeck 16
E-Mail: giggus@msn.com
Web: www.giggus.at
Telefon: +43 5442 66 963 (Stefan Nothdurfter) und +43 664 46 93 212 (Simon Nothdurfter)