Am südlichen Rand des Tullnerfeldes in Niederösterreich liegt der Biobetrieb Baum. Bereits im Jahr 1990 begann Familie Kraus mit der biologischen Bewirtschaftung ihrer Felder, was damals Mut erforderte. Der Fokus liegt auf dem Anbau von Erdäpfeln, wie Kartoffeln in vielen Gegenden Österreich genannt werden. Das Angebot reicht von klassischen mehligen und festkochenden Sorten bis hin zu roten und violetten Raritäten. Neben dem Ackerbau ist ein weiteres Betätigungsfeld der Familie Kraus die Hühnerzucht. Rund 100 freilaufende Hühner leben auf dem Hofgelände und versorgen Familie Kraus täglich mit frischen Eiern für den Ab-Hof-Verkauf. Zudem betreibt die Familie einen Bio-Selbstbedienungsladen in Pixendorf, in dem auch Produkte von weiteren Bauernhöfen aus der Region erhältlich sind.


Biohof Baum
Familie Kraus
Teichgasse 10
3441 Pixendorf
E-Mail: office@biohofbaum.at
Web: www.biohofbaum.at
Telefon: +43 2275 43053