Spezialitäten vom Biorind
Land- und Gastwirtschaft auf höchstem Niveau verbinden die Weitmoser-Gastgeber*innen im Gasteinertal im SalzburgerLand.
Ein wahres Schmuckstück ist das Weitmoser Schlössl in Bad Hofgastein. Schon seit 1752 befindet es sich im Besitz der Familie Scharfetter, ebenso wie die Landwirtschaft, die zum Anwesen gehört und biozertifiziert ist. Im Restaurant des Weitmoser Schlössls speisen Gäste Feines vom hofeigenen Pinzgauer Rind, wahlweise geräuchert, mariniert, gebacken oder gekocht wie beim klassischen Tafelspitz. Saibling aus Gasteiner Gewässern gibt es ebenso wie Lamm von Gasteiner Bäuer*innen. Zum Dessert verwöhnen unter anderem Eis und Sorbets aus einer örtlichen Manufaktur.
„Weitmoserisches“ genießen Gäste auch im Skigebiet Schlossalm-Angertal-Stubnerkogel, und zwar auf der 1.970 Meter hoch gelegenen Weitmoser Schlossalm. Bei der Talstation der Schlossalmbahn ist das Bistro „Weitmoserin“ rund ums Jahr ein beliebter Treffpunkt.
Weitmoser Schlössl
Schlossgasse 14
5630 Bad Hofgastein
E-Mail: schloss@weitmoser.at
Web: www.weitmoser.at
Telefon: +43 6432 6601
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