Kulinarische Ausflüge
Erstaunlich vielfältig präsentiert sich die Küche in Österreich. Jede Region hat ihre Spezialitäten. In jeder Region sind Spitzenköch*innen am Werk, die aus regionalen Zutaten kreative Köstlichkeiten zaubern.
Herzhaft bodenständig oder kreativ leicht? In Österreich wissen zahlreiche Köch*innen beide Varianten ideenreich zu verbinden. Für seine „ein bisschen andere Küche“ ist Philipp Essl vom Landgasthaus Essl in Rossatz in der Wachau in Niederösterreich bekannt. In Salzburg verwöhnt der Gasthof Brandstätter mit Klassikern und Raritäten aus der Wirtshausküche. Auf Selbstgemachtes und Produkte aus dem Nationalpark Hohe Tauern setzt das Gourmetrestaurant Inside in Matrei in Osttirol. Köstlichkeiten aus internationalen Küchen erfreuen Gäste der Kohlröserlhütte im steirischen Salzkammergut. Typisch Tirolerisches und Speisen, inspiriert von der italienischen Küche, serviert das Gasthaus im Hotel zur Post in Alpbach. In Lochau in Vorarlberg sorgt das Restaurant Mangold mit Gutbürgerlichem und mit „Soulfood“ für kulinarische Höhenflüge.
Mehr über kulinarische Ausflüge in Österreich
Tipps der Redaktion
An der Donau
30.07.2021Am ruhigen Südufer der Wachau in Niederösterreich zählt das Landgasthaus Essl zu den ersten Adressen für Gourmets.
mehr lesenIn der Mozartstadt
30.07.2021Bekannt, beliebt und behaglich: Der Gasthof Brandstätter in Salzburg ist ein traditionsreicher Verweilort für Genießer*innen.
mehr lesenIm Nationalpark Hohe Tauern
30.07.2021Alpine und mediterran inspirierte Speisen erfreuen Gäste des Gourmetrestaurants Inside im Naturhotel Outside in Osttirol.
mehr lesenAm Bergsee
30.07.2021Mitten im Grünen, am Ufer des Ödensees im steirischen Salzkammergut, steht das charmante Genuss-Gasthaus Kohlröserlhütte.
mehr lesenIm Bergdorf
30.07.2021Über 200 Jahre Gastlichkeit und die hervorragende Küche zeichnen das Hotel zur Post in Alpbach in Tirol aus.
mehr lesenAm Bodensee
30.07.2021Können und Kreativität zeichnen die Küche des Restaurants Mangold in Lochau in Vorarlberg aus.
mehr lesen