„Genuss am See“ ist die Devise der Kohlröserlhütte. Das Gasthaus von Christina und Manfred Mayer, ein vor wenigen Jahren modernisierter Holzbau, steht in bevorzugter Lage mitten in der Bergnatur am Ödensee nahe bei Bad Aussee im steirischen Salzkammergut. Im hellen Gastraum oder auf der Terrasse speisen Gäste neu interpretierte und international inspirierte Klassiker aus der Wirtshausküche. Zum Beispiel Vitello tonnato auf Ausseerisch, Teriyaki-Saibling, Fischsuppe, Wildburger oder Kasnockerl mit Steirerkas und Vorarlberger Bergkäse. Küchenchef Manfred Mayer, zugleich Grillmeister und Sommelier, brät auch erstklassige Steaks – von medium-rare bis medium-well. Auf Österreichisches wie Topfennockerln und Kaiserschmarren setzt die Dessertkarte. Feines für die eigene Küche oder zum Verschenken offeriert der Genussladen. Wer sein Können am Grill perfektionieren will, belegt bei Manfred Mayer einen Grillkurs.


Genuss-Gasthaus Kohlröserlhütte – Genuss am See
Ödensee 144
8990 Bad Aussee
E-Mail: info@genussamsee.com
Web: www.genussamsee.com
Telefon: +43 3624 213