In Papiersäckchen füllt Beate Grebien ihre von Hand gepflegten, gepflückten und behutsam getrockneten Schätze ab: strahlend blaue Kornblumenblüten, orangefarbene Ringelblumen und einige weitere Blumenblüten als dekorativer Schmuck für Speisen, außerdem Kräutertees mit Namen wie „Summa“ (Sommer) oder „Di Sunn geht auf“ (Die Sonne geht auf).

Die Kräuter und Blumen gedeihen gut auf den Wiesen rund um den 1.000 Meter hoch gelegenen Biohof Deschlitz am Fuße der Koralpe in der Südweststeiermark. Auf den sonnenbeschienenen Hängen wachsen Tee- und Gewürzkräuter: von Minzesorten bis zu Basilikum und Kamille, dazu Blumen wie Kornblumen und Ringelblumen. Die notwendigen Arbeiten erledigen Beate Grebien und ihre Familie von Hand: vom Jäten übers Schneiden, Abzupfen, Rebeln bis zum Mischen und Verpacken.

Biohof Deschlitz
Wiel 27
8551 Wies
E-Mail: kontakt@biohof-deschlitz.at
Web: www.biohof-deschlitz.at
Telefon: +43 664 404 09 05