Im sanft hügeligen Mostviertel südlich der Donau erstreckt sich das größte zusammenhängende Birnbaumgebiet Europas. Kein Wunder also, dass hier zahlreiche fruchtige Feinheiten aus Birnen entstehen. Neben sortenreinen Birnenmosten, Birnensäften und Edelbränden erfreut Prickelndes den Gaumen. Der angenehm milde, fruchtig-herbe Geschmack von Perl- und Schaumweinen aus Birnen überzeugt ebenso wie der relativ geringe Alkoholgehalt: Mit sechs bis acht Volumenprozent sind sie alkoholärmer als die meisten ihrer Verwandten aus Trauben.
Probieren kann man die erfrischenden Birnengetränke am besten in den Mostheurigen und Wirtshäusern entlang der 200 Kilometer langen Moststraße. Online erhältlich sind sie im Shop der Mostbarone, der Experten für echten Mostviertler Mostgenuss: shop.mostbarone.at.

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