Was früher in Omas Speisekammer stand, ist heute aktueller denn je: bunt mit Obst, Gemüse oder Fleischgerichten befüllte Vorratsgläser. Heute dienen sie weniger als Notreserve, sondern einfach als praktische und gesunde Mahlzeit, wenn einmal keine Zeit zum Kochen bleibt. So haben sich in Österreich eine Reihe von Manufakturen auf das Herstellen haltbar gemachter Köstlichkeiten spezialisiert. Vorwiegend Fleischgerichte finden sich in den Gläsern der Fleischhackerei Buchberger in der Steiermark. Ebenfalls aus der Steiermark stammen Pilzgerichte von „Gut behütet“. „Haubenküche to go“ kocht Wolfgang Mätzler im Bregenzerwald in Vorarlberg. Suppen und Eintöpfe in Bio-Qualität stellt „iss mich!“ in Wien her. In Kärnten formen die Damen von „EdlKnedl“ Knödel; Kärntner Nudeln entstehen in der Norischen Nudelwerkstatt. In Oberösterreich versorgen die zwei Hobbyköche von „gernekoch“ Genussfreudige mit Feinem.

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