Seit über 100 Jahren ist die Bäckerei Fröhlich eine Institution in Steyr. Rainer Fröhlich, mittlerweile in dritter Familiengeneration am Werk, und seine Frau Elisabeth sehen es als Verpflichtung, immer wieder „fröhliche“ Innovationen zu schaffen. Dazu zählen beispielsweise das quadratische „Steyrdorfbrot“ und die knackigen „Steyrer-Dachschindeln“. Bekannt ist die Bäckerei Fröhlich zudem für die „frischesten Schaumrollen der Welt“. Sie sind donnerstags in der Bäckerei am Steyrer Stadtplatz erhältlich: frisch gewickelt, gebacken und befüllt.

Einblicke ins Bäckerhandwerk gibt Rainer Fröhlich beim „Mondscheinbacken“, das zu bestimmten Terminen stattfindet. Die Teilnehmer*innen backen dabei ihr eigenes Brot und erfahren viel Wissenswertes übers Backen und die Arbeit von Bäcker*innen.

Bäckerei und Konditorei Fröhlich
Kirchengasse 20
4400 Steyr
E-Mail: semmerl@baecker-froehlich.at
Web: www.baecker-froehlich.at
Telefon: +43 7252 71035