Michaela Summer trägt einen besonderen Titel: Sie ist Michaela I., die erste und bisher einzige Käferbohnenkönigin. Die schwarz-lila gesprenkelte Käferbohne spielt nämlich in der steirischen Küche eine wichtige Rolle. Der Klassiker schlechthin ist der Käferbohnensalat, zubereitet mit Zwiebeln und dem typischen steirischen Kürbiskernöl.

Seit 2008 baut Michaela Summer Käferbohnen an. Im selben Jahr hat sie den Hof ihrer Eltern übernommen. Für sie war es von Beginn an klar, die Bohnen auch selbst zu verarbeiten, zu veredeln und zu vermarkten. Im Hofladen gibt’s Käferbohnen pur und originelle Käferbohnenaufstriche, zum Beispiel mit Walnuss oder mit Isabellatrauben. Seit Kurzem erweitert Quinoa das Sortiment. Das eiweißreiche, getreideähnliche Korn stammt ursprünglich aus Südamerika – ebenso wie die Käferbohne.

Wer mehr über die Käferbohne und ihre Geschichte erfahren will, spaziert am Hof der Familie Summer durchs Käferbohnen-Kabinett. Filme und Fotos zeigen den Werdegang der Bohne von ihrem Anbau bis zur kulinarischen Veredelung.

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