„In diesem Brot steckt ein ganzes Jahr Natur“, weiß Daniela Pečnik. Gemeinsam mit ihrem Mann Marian baut sie auf dem „Saat & Tat Naturhof Tomažej“ im südlichen Kärnten Getreide, Hülsenfrüchte, Kräuter, Obst und Gemüse an. Doch damit nicht genug. Daniela Pečnik unterrichtet an einer nahen Schule Ernährungslehre und versteht sich gut darauf, die Schätze ihrer Felder zu hochwertigen Köstlichkeiten zu verarbeiten. Aus Leidenschaft und weil sie und ihr Mann es für wichtig erachten, ihren vier Kindern und ihren Kund*innen den Wert von nachhaltiger Lebensmittelproduktion und den achtsamen Umgang mit der Natur zu vermitteln.

Getreide wie Dinkel, Buchweizen und Roggen vermahlt Familie Tomažej-Pečnik am Hof und bäckt daraus im Lehmofen Brot. Das Sortiment umfasst auch Ungewöhnliches wie Sauerkrautbrot und Holunderblütenbrot. Wer Brotbacken lernen will, kann an Workshops teilnehmen. Ab Hof erhältlich sind außerdem verschiedene Mehlsorten, Dinkelnudeln, saisonale Gemüse, Kräuter und Hülsenfrüchte wie Linsen.

Saat & Tat Naturhof Tomažej
Traundorf 8
9143 St. Michael bei Bleiburg
E-Mail: info@saatundtat.at
Web: www.saatundtat.at
Telefon: +43 650 970 58 77