Sushi im Restaurant Mangold Sushi im Restaurant Mangold
13.01.2022

Tradition mit jungem Schwung

Das Restaurant Mangold in Lochau in Vorarlberg überzeugt mit seiner herzhaft österreichischen und doch modernen und leichten Küche.

Wenige Kilometer von Bregenz entfernt ist das Restaurant Mangold, ausgezeichnet mit drei Gault-Millau-Hauben, seit Jahrzehnten eine kulinarische Institution. Gastgeberin Andrea und Küchenchef Michael Schwarzenbacher verstehen es, unter dem Motto „Liebe das Leben“ immer wieder neue Akzente zu setzen. In der holzgetäfelten Stube, im modernen Teil des Restaurants, im Wintergarten oder im romantischen Garten im Innenhof speisen Gäste traditionell Österreichisches wie Wiener Schnitzel und Tafelspitz oder Gerichte, die von der mediterranen und französischen Küche inspiriert sind. Abends wählen Genießer*innen à la carte oder entscheiden sich für das mehrgängige Soulfood-Menü. Für Familie Schwarzenbacher ist es zudem selbstverständlich, ein vegetarisches Menü anzubieten. Wo immer es möglich ist, verwendet die Küche Produkte aus Vorarlberg und aus dem Bodenseeraum, vom Fleisch über das Gemüse bis zu den Fischen. Obst und Gemüse veredelt Michael Schwarzenbacher zudem, indem er es einkocht, einlegt oder fermentiert. Erstklassiges bietet auch die Weinkarte, auf der sich zum großen Teil Weine aus Österreich finden.


Restaurant Mangold
Pfänderstraße 3
6911 Lochau
E-Mail: office@restaurant-mangold.at
Web: www.restaurant-mangold.at
Telefon: +43 5574 42431

Restaurant Mangold am Bodensee
Restaurant Mangold am Bodensee © Restaurant Mangold Lochau
Wälderstube im Restaurant Mangold
Wälderstube im Restaurant Mangold © Restaurant Mangold / Markus Gmeiner Lochau
Andrea und Michael Schwarzenbacher, Gastgeber des Restaurant Mangold
Andrea und Michael Schwarzenbacher, Gastgeber des Restaurant Mangold © Restaurant Mangold / Markus Gmeiner Lochau
Sushi im Restaurant Mangold
Sushi im Restaurant Mangold © Restaurant Mangold / Markus Gmeiner Lochau

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