Raffiniert, überraschend, mit Zutaten aus der Region und inspiriert von Ideen aus aller Welt: So kochen die innovativen Köch*innen in Österreich. Mitten in Wien setzt das Restaurant Labstelle auf ganz viel Handarbeit und eine Küche ohne Schnickschnack. In der Wachau in Niederösterreich vereint das Landgasthaus Essl Klassisches mit Modernem. Aus regionalen Zutaten zaubert die Küche der Kohlröserlhütte im steirischen Salzkammergut internationale Köstlichkeiten. Neue Rezepte auszuprobieren ist die Lieblingsdisziplin der Genusskrämerei in Hallein im SalzburgerLand. In Hermagor in Kärnten überzeugt der Bärenwirt mit Klassikern im neuen Gewand. In Lochau in Vorarlberg erfreut das Restaurant Mangold Genießer*innen mit Einfallsreichem.

Mehr über besondere Genussadressen in Österreich unter www.genussregionen.at